第20节

“我可能是看了一个假的美食直播……”

“讲真的……大大，我，我，我只是想看个简单的美食直播，你这样我压力很大 ……”

“我害怕，优秀的人比你优秀无数倍，而你……”

“这，这，这怕是工地里堆着的砖块吧？”

“楼上开什么玩笑，普通砖块能够达到这样的精准度？”

在弹幕疯狂刷屏的时候，苏里已经在锅里烧热饿了油，感受了一下油温，苏里这才有时间看了一眼弹幕。

忍不住笑了，“术业有专攻，刀工也是厨师一门技艺。”

“现在我们要开始炸土豆条了。”苏里轻缓，却又十分迅速的将所有土豆条滑下锅。

苏里提醒道，“油温比较高，烫伤是很难受的，所以提醒一下大家，将东西下锅的时候一定要注意方式，切着锅边下，就不会溅起油花花了。”

刚刚因为油温后退了好几步的粉丝，这会儿又忍不住凑了上来。

仔细观察了好一会，果然见苏里放进去了小一锅的土豆条，也没有一滴热油溅出来。

“术业有专攻！”

“术业果然了不起！”

“专攻果然了不起！”

“……”

苏里将火调小了一些，“一共大约需要四五分钟时间，我们看看锅里蒸着的土豆，应该差不多了。”

揭开盖子，戳了一下，筷子深深陷入，苏里笑了笑，“好了。 ”

苏里换了一个炒锅，烧热。

这边将土豆压成了细细的泥状，锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒。

苏里解释，“为了味道更浓，我将它过一遍油，如果是给孩子吃的话，就不要过油，直接碾成泥，等着浇汁就好。”

翻炒两下之后，苏里往里面放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁。

不少人都伸手去尝，“没有味道……”

“嘶……好烫……虽然细腻，口感很好。但是……没有味道qaq……”

“这还没有完成哦。”苏里提醒了一声，看了一眼那边的锅，土豆条已经全部漂起来了。

油锅里的气泡也减少了，土豆颜色变成了金黄色，苏里迅速关火，用漏勺将所有的土豆条捞起来隔油。

这边锅里的油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油，水……

少许之前化开的水淀粉倒入勾芡。

锅里浓浓肉沫的香味让原本专注于油锅的粉丝也不住看了过来。

苏里将浇汁倒于土豆泥上。

然后，将已经炸好的土豆条撒上

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