第18节

多少的水，多少的糖，至于火候完全不用姜舒担忧，因为这铺子开业的这段日子，灶火的事情都是叶儿做的。

银耳莲子羹的秘诀就是，银耳一定要出胶，只有熬出胶才能好喝，味道也不能太甜更不能太腻，要做到甜而不腻，有些清淡，当然如果喜欢吃甜的就另说了。

要把银耳给熬出胶一定要把银耳给提前发泡上才可以。

为了等银耳的发泡，姜舒一直到中午的时候，这才开始熬煮银耳莲子羹，现在天气正热着呢，喝一点银耳莲子羹，莲子还能清火，再合适不过了，再加上几颗滋补的红枣，熬煮好的银耳莲子羹里面还会带着一点点红枣的香甜。

不过这个价格就比绿豆汤高多了，毕竟用的食材贵，除此之外，这个利润也比绿豆汤高上许多。

姜舒熬的银耳莲子羹，看着色泽诱人不要说，里面的银耳更是满满的胶质，里面的汤汁浓稠极了，姜舒喝了一口以后觉得没问题，就让叶儿去给姜老三送去了，除此之外姜舒还让叶儿找姜老三的人跑一趟，去给陆潇那边送过去几碗，让陆潇和她的牌友一起喝。

再加上铺子里面的人，一下自，银耳汤莲子汤正好分完了。

叶儿回来的时候，糖水铺子里面的人，都坐在卓前等着她呢，她连忙过去做下，大家这才开始一起品尝。

叶儿拿着汤匙喝了一口，软糯清甜银耳爽滑极了，顺着喉咙滑下去的时候，叶儿连忙喝了第二口，这一次叶儿吃到了一颗莲子，莲子的没有任何苦涩感，甚至还有一种独特的香味，吃起来还有一点脆脆的，让口感变得更加的丰富。

叶儿欲哭无泪：“早知道，我也要两碗了。”

姜舒回到家的时候，以为吕氏会抱着轩哥儿会过来，没想到吕氏没抱着轩哥儿过来，陈氏竟然过来了，不过陈氏一向喜欢吃瓜，姜舒也不觉得惊奇，只是不知道陈氏过来，是又有什么新奇的事情了。

陈氏看着姜舒格外的柔和：“我瞧着你平日里倒是忙，吃不吃得消啊。”

姜舒：“还好。”

两个人又闲聊了一会，从吕氏还要在娘家住上几天，她儿子跟着吕氏一起回娘家了，在到询问姜舒平日里都什么时候去铺子，这个姜舒倒是不至于隐瞒，陈氏要是真的想知道，大家都住在一个胡同里面了 ，她观察着，总能知道她是什么时候去铺子。

知道了自己想知道的，陈氏也没有要回去的意思，继续站在这里和姜舒闲聊着：“我那个媳妇儿啊，男人都回来了，还要让男人去她娘家找她。”

姜舒笑着：“大婶婶，若是姜糯之后嫁出去了

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