第22节

的眼神：“等我的猫苏醒。”

温立果：“……”

唐亦禾突然觉得，没有挖矿工·小哈的日子真是太难熬，虽然它没有刚开始勤奋，但聊胜于无啊。

或许它醒来后，自己尝试对它耐心点？

*

这天，唐亦禾因为计算有小小的偏差，食材严重不平衡，菜已经全部耗光，而稻谷却剩了不少。

这情况可不太妙，农场里的菜还要25个小时才能成熟，意味着明天将会无菜供应。唐门料理虽然也有营养餐卖，但食客们全部冲着古法菜单而来，只供应营养餐肯定要被吐槽。

唐亦禾不想营业额垮下来，筹谋着用稻谷做点什么吸引顾客。

他目光在调料架、冰库里扫了扫，灵机一动，有了——伦教糕！

这种神奇的糕点，只需要水、稻米和糖，就能缔造出酸甜可口的美味，而且会在制作过程中膨胀，成品非常节约材料。

口感类似于年糕，同样q弹柔韧，但比年糕更脆口爽滑，味道微酸清甜，是非常适合炎炎夏日的一道古华夏点心。

唐亦禾将两斤米淘洗干净，然后唤来配菜机器人，让它研磨稻米。

配采机乐颠颠地把干净的谷粒扫进自己的肚子里，欢快扭了半天，跟转呼啦圈似的，研磨了半个小时才停下来，两只机器眼眼巴巴地瞅着唐亦禾，答道：“主人，我已经消化好了。”

说着，羞涩一蹲，打开下盘，哗啦啦“拉”出大量白色的粉末。

唐亦禾：“……”

为什么原主父亲会买一个这么没有品位的配菜机！

不过研磨质量还是极好的，粉末雪白，细腻柔滑。唐亦禾调配出一份烧开的糖浆水和进米粉中拌匀，扮成豆腐花状的半熟米浆，等冷却后加入之前在大型超市里买到的酵母。

发酵的程度要非常小心，发酵不足会导致糕体坍塌，发酵过度又会使得味道太酸。

唐亦禾虽是第一次做伦教糕，但酸甜萝卜和酱萝卜做多了，对食材发酵颇有心得，因此伦教糕对他而言只是小儿科。

把发酵时间稳稳掐在9个小时，第二天醒来，唐亦禾检查了一下，只见浆液细腻，泛泡丰富，眼睛一亮，立即烧水入锅蒸煮。

蒸也是需要技巧的，先蒸出一层脆韧的米皮，等米皮成型后，才加入剩余的浆液，火候不可过大，时间不可过长，稍微偏差几分，蒸出来的伦教糕气孔就会不均匀，透明度也不好。

在伦教糕堪堪蒸熟时，还未掀开锅盖，甜甜的米香已经十分浓郁，飘散到厨房外面。

温立果按时来上班

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