第15节

不了一升米。猪肉虽贵，但供应这些人，每日一斤猪肉炒菜就很够了，薄薄的猪肉片儿，跟素菜翻炒下去满满一大锅，保证油汪汪的。

粗算成本，大概就是对半赚。

穆文也算过账，以半个月来算，最少也能净赚二两银子啊！

铺子自开张以来，生意最好的时候一天卖了十二斤面条，六锅鱼汤，大米饭肉菜也卖了三四份儿。穆文计算过，素面一碗三文，一斤面可以煮五碗，十二斤就是一百八十文。鱼汤论碗卖，一碗一文，一锅能卖三十多碗，六锅就是将近一百九十文。

单是面和鱼汤，差不多就是三百七十，再加上卖早饭的钱以及零碎，当天的流水一共是四百二十二文，十分可观了。

这也就是那一天。

正因此，现如今得了这么一单生意，穆文才会十分兴奋。

谁都知道穆记饭铺做鱼一绝，实则每日熬鱼汤利润很薄，但这个好吃、省事，薄利多销，适合持久经营。而例如这种管工人中饭的业务，属于偶然事件。

已是半下午，穆清彦到底喝了几杯酒，有点儿犯困，将鱼汤又熬了一锅，回屋睡了。

天色渐暗，铺子的灯笼点了起来，旁边的工程也停了，只岸边灯火通明，正有大货船靠岸，搬工们上上下下，车马来去好不热闹。等着这波货物搬完，铺子里就会有生意，但赶不上中午的时候好。

晚上停靠的船少，搬工们也少，只会有部分人守在渡口，等待可能临时到来的货船。

不多时，有群搬工过来，尽管个个满头大汗，却是满脸笑容。在渡口挣钱的人，最不怕吃苦，就怕没活儿，显然他们今日收入不错。

“穆掌柜，十碗面，三碗鱼汤，咱们都是老主顾了，多盛点儿鱼肉豆腐啊。”出声是个三十来岁的壮汉，叫郭勇，是这帮搬工的头儿，在渡口足有十年了，名副其实的老人儿。

“小武，多打些鱼肉豆腐。”穆清彦朝厨房喊一声，果然见搬工们因此高兴不少。

这个郭勇比较仗义，平日里对其他人很关照，像今日这样，若是活儿好，挣了钱，他都会请个小客。比如点的三碗鱼汤就是郭勇出钱，不摊在其他人头上。别看只是三文，对于靠苦力吃饭的搬工们而言，一文钱也十分珍贵，毕竟有时候运气不好，一天都挣不来一文。

郭勇肯请客，再看他们留在渡口吃饭，估计晚上要守渡口等船。

在渡口混的久了，有自己的人脉，大致上能打听到哪些船可能来停靠。虽不十分准，但只要有大致的可能，就值得他们等候。

这帮人吃完饭，又坐着

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