第316章 朱金炽穿越再次前朝

一个多小时的时间，他放入了切好的火腿，又放入了一些枸杞，也炖了一会后加盐调味请朱金炽先品尝了。

朱金炽没有喝，而是让仁妃过来，自己喂她。

仁妃激动得都要哭了。

“别！”

“你为了我连命都不要了！”

“你的身体病了，我喂你是应该的！”朱金炽一笑。

仁妃喝了一口后将汤匙接过来开始喂朱金炽了。

“你们先喝着！”

“我现在做第二道菜！”李师傅一边说着一边开始做了。

仁妃推开朱金炽指了指李师傅。

朱金炽明白了，她是让自己看李师傅怎么做了。

“你们来喂！”朱金炽一指旁边看着的丫环们。

“遵命！”

“遵命！”

两个丫环一边回应着一边接过朱金炽手里面的汤匙。

“这第二道菜是梅菜扣肉。”

看到朱金炽在一边看着自己了，李师傅又开始介绍了。

“它属于粤菜系！”

“是客家人的名菜！”

“这梅菜扣肉啊，里面还有一段典故！”

“说是北宋年间，苏东坡在梅州的时候，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨，两位大厨学成后回到了梅州。苏东坡又叫他们仿杭州西湖的‘东坡扣肉’，用梅菜制成‘梅菜扣肉’。后来，这道菜到了民间。梅州人吃到这美味可口，爽口而不腻的菜后非常喜欢，后来就变成了梅州地方的一道菜肴。”

听到他的介绍，朱金炽非常高兴，说道：“没有想到这道菜还有这么样的故事呢！”

“我倒是非常感兴趣了！”

“这扣肉使用的什么肉啊？”朱金炽看着他。

李师傅一笑回道：“要是这食材也没有什么特别的！”

“就是猪五花肉！”

“还有梅菜！”

听到这里，朱金炽对这道菜更加感兴趣了。

“那它制作的工序复杂吗？”朱金炽问了一句。

李师傅想了想回道：“要说复杂也不复杂！无非是先煮熟猪肉，然后用油炸一下。再接着切成大肉块炒一下。最后小火炖熟了！”

“那为什么这道菜这么出名呢?”朱金炽看着他。

“我觉得主要是有名人苏东坡吧!”

“名人效应!”

“当然，这道菜肯定是非常的好吃!”

“我做一遍您就会了！”李师傅一边说着一边做了起来。

“啊！”

“有一股香味出来了！”朱金炽闻了起来。

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