第15节

到烤肉炉子上了，等取够了肉串儿再回来，竹签子差点儿没断了。大李怕这么好吃的玩意儿给糟蹋了，赶紧用筷子夹住，发现卤肉的油脂部分被烤出去一些之后外皮略带焦脆，连香味儿都不同了。赶紧吃了一口，眼睛当时就亮了。就连刚刚买烤肉串儿的客人闻到香味儿也忍不住了。当时就要了十串烤卤翅。打那之后，烤卤味也成了烤肉店的一个特色了。

牛腱子肉有弹性，口感叹最适合做酱牛肉。林慕阳又是用的浸泡法制作，所以把酱牛肉炖熟之后就这么放到卤汤里，泡一宿到明天就能吃了。不过他有一半是打算晚上给华世辉他们加菜的。自从华世辉打电话告诉他华老爷子很喜欢他做的驴蹄筋儿之后，他就莫名对自己做的卤味特别有信心。自然华世辉今天带朋友来，他也想拿自己做有信心的东西出来。那些切好串好的怎么看也不够档次，于是就只能现做。

当然全靠浸泡时间上来不及。但还有更快入味儿的方法。把浸泡种的牛肉拿出来切成片，然后放到小锅里，用卤汤和山楂一去继续炖煮。这是一个既可以让肉跟入味，也能让肉略微软嫩的方法。而且山楂的分量要恰到好处，会有很不错的解腻效果。

华世辉再一次带着秦立和另外两个人来的时候，是下午四点，其实正是比较忙碌的时候。不过因为早早就被定下来了，所以东西都准备好了。烤炉里的炭也已经转了暗火。正是烧烤的好时间。

五十串儿羊肉串、五十串儿羊的筋膜肉、三十串儿羊腰子、二十串儿羊眼睛、四条烤青鱼、四份烤全翅、二十串儿烤香菇。加上烤豆角、烤豆腐干等等，最后又上了五十串儿秦立预定的涮香菇。在小小的包间里显得非常拥挤，但是也特别丰盛。

秦立想拉着林慕阳也喝两杯。不等林慕阳开口，华世辉就先揽下来了。“你瞎闹腾什么？你以为慕阳跟你似的就知道吃喝玩乐呢？正忙着的时候，你就自己吃吧！这么多还不够你堵嘴的？”

虽然华世辉说得一点儿不留情面，但包括秦立在内的三个人都还嘻嘻哈哈着。林慕阳羡慕了一下他们朋友之间的轻松随意，然后把特别奉送的三斤酱牛肉和四杯酸梅汤送了进来。这下子，桌子都快摆不下了。好在烤串儿什么的是逐渐上的。

秦立撩开帘子看了一眼外面。瞧见林慕月正满脸笑容地跟一个服务员说着什么，手里还忙活着串串儿一点儿都没停歇。他心里痒痒得厉害。感觉到后背被拍了一下，他回头放下帘子。“你又怎么了二少爷？”

华世辉点着桌子上的香菇：“点了就吃光。告诉你别瞎惦记。你这德性别祸害良家妇

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