第5节

级的王，但按照礼法，他也只能用七鼎，不得逾制。

可如今已是战国末期，天下到处礼崩乐坏，很多原先被奉为金科玉律的规矩，到现在也早就没人理会了。所以此刻齐王为了欢迎陈胜，竟然就堂而皇之地，用起了只有天子才能用的“九鼎八簋”。也就是用九鼎所烹制，然后用簋这种器皿盛放了奉送给客人的八样美食，又称呼为“八珍”。

这八样美食，分别就是：

一：炮豚（乳猪酿红枣，包湿泥烤至半熟，洗净后用米粉涂遍周身，放进深油中炸透,，再隔水蒸,涂佐料食用）。

二：捣珍（牛肉和羊肉等数种肉类反覆捣击后，剔除皮筋，加佐料调成肉酱食用）。

三：渍（新鲜牛肉在酒里浸渍,然后沾梅子酱食用）。