第18节

酿醋要发酵，发酵要酵母，好在自制酵母这事儿难度也不大，拿个陶罐装上捣碎的奶酪干（部族自产）、加水放在活动房（地暖温度在30度左右）里发酵，每天开盖摇几下，四~五天左右罐内出现气泡，就是发酵成功。

滤出酵母原汁，加入半斤左右换水煮过多次的橡子粉（没地儿找麦粉去，将就点），揉好了放在室内发酵，约10小时后橡子粉变得较为蓬松，将其捏成小团……自制的酵母就这么搞出来了。

再来嘛……就是折腾黑豆，泡、煮、蒸，蒸完了趁热捣烂，摊在藤草垫子上滤干水分，温度降到不烫手、微温时，把橡子粉做的酵母捏碎搅拌进去，然后凉到只有一点点温度、但不至于冰冷的程度（10~20度），装坛、摆有地暖的活动室温发酵（需要30度左右的温度）。

两天左右坛子里有轻微的酸味就算成功，往内冲水、加橡子壳磨的粉（没谷糠没麦麸，随便找个替代品）、搅拌以保证灌内氧气空间增大，继续发酵，约一周后，罐内传出刺鼻的酸味，大功告成。

如果是拿来吃的醋，接下来还有沉淀过滤、加入其它调味材料、长期发酵以待醋熟化的流程，萧云等不了那么久，直接冲水后就拿来洗毛了。

总之……在这个操蛋的啥都没有的地方，萧云真心是想做点啥事儿都得肝到头秃……

好在辛苦折腾下来也不是没有收获，现在堆在他身前的十斤羊毛就是这番努力的奖励。

“真是太不容易了。”萧云深沉脸感叹，用手指轻捏蓬松卷曲的羊毛团子，加工后的羊毛因为用碱性的肥皂洗过的关系有点儿脱绒，不那么柔然顺滑，但总归是毛，能纺线，当然……这种长毛再怎么加工也还是有点粗，纺出来的毛线也就比麻线好点有限，贴身穿估计够呛，编织外衣、地毯什么的勉强还成。

发动族人一块儿折腾原毛前，萧云得让族人亲眼看见加工过的毛的实用性，于是他便……继续自个儿纺线，手工纺锤再度转转转……

“——尼玛！这样纯手纺效率太低了啊！”

一只手手动捻毛、另一只手拿纺锤自转牵伸，随便玩玩体验下新奇还行，真要这么纺出十斤毛线，光是想象一下萧云就觉得有点绝望——就算他只是把毛纤维混合后拉伸成纱线、再将纱线缠绕抱合成粗毛线绕到纺锤上，这个工作量也不是开玩笑的。

也就是说……想要完成纺羊毛线、带领族人全体穿毛衣这个操作，萧云得先把手摇纺车肝出来……一想到其中的技术难度，萧云便觉头顶一凉，特嘛的，又要肝秃头了的样子。

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