一品田园美食香
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第198节

雅趣盎然的淡墨山水画。

古人都以看云彩,预示的阴晴习惯。早霞不出门,晚霞行千里。这一片飘渺似烟的红色霞光,便预示了明天又是一个大晴天。

从山坡上走到家里,天色已经快黑了。李氏把饭都做好了,按着麦芽说的,晚上吃面条。

大骨头从上午就开始炖了,到了晚上时,已经熬到骨汁尽放,那汤的颜色呈现诱人的乳白色。李氏把面团搋(chuai:揉面的意思)好了,麦芽回来的时候,她正在堂屋的大桌上,把团一遍一遍的擀开,每擀一遍,便把面皮翻过来,撒些面粉,之后再擀,如此反复数次,面皮就在她手中跟橡皮泥似的,越擀越大,也越擀越薄,到最后铺满整张桌子,再像对折叠起来,拿菜刀切成筷子粗细的面条。也就是现在的李氏能干这个活,换作是几个月以前,她站着根本使不上力,一到晚上腿疼的就只能在炕上捂被窝了。

麦芽洗了手走进堂屋,看她弄的差不多了,便道:“娘,那我去烧火,准备下面。”

“成,你去烧吧,我很快就弄好,有没有叫你哥哥他们也过来一起吃啊,”李氏一边问,一边头也不抬的继续切面。

麦芽已经去了厨房,说话的声音也从厨房传来,“我回来的时候路过,跟他们说了,我娘在家烧了饭,说是就不过来吃了,她还让我们明天到那边去吃饭,我让她省省了,这几天都在咱家吃,她跟我嫂子都不方便,我哥也做不好饭,还不如过来吃省事。”

李氏切完面,正在用手把面抓了散开,免得过会粘到一块去了,“她俩要是为烧个饭,回头再滑着脚,那可真不划算,你跟元青没回来时,我就让他俩过来吃饭,可吃了几次,不干了,我知道他们是怕我累着,可现在不一样了,我身子骨好了,你也在家,牛牛又是他姥姥一手带着,他们就更没时间做饭了,明儿一定得让他们过来吃,你就说是我说的,万一磕着碰着了可咋办!”

李元青正进了堂屋,听见她俩讲的话,笑着道:“那我去抱牛牛抱过来,正好晚上吃面条,还能给他喂些吃。”

李氏道:“去吧去吧,牛牛晚上我来带,让他姥姥好好睡上一觉。”

麦芽在厨房用木柴烧火,等火势上来,架几根木柴,只要时不时来看一下,别让柴到外面,也就是了。比烧稻草可方便多了。

骨头汤一直在小锅里熬着,用柴禾的余火慢慢温。不过麦芽不想把面条直接下进去,李氏擀出来的面条,因为撒了不少的面粉防止粘连,所以下锅的时候会把汤弄稠。

她得先烧些清水,将面条煮熟,再搁进骨头汤里

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