我在老家开农家乐的那些年
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第12节

着你的虾子下锅呢。”

“你把那么肥的虾子丢下,去打什么香椿你肯定会后悔的!”

“麻烦路过的告诉我一下,香椿是什么?”

沈潇云一边走一边给网友们解释:“香椿是一种树,打香椿是把香椿树刚刚抽嫩芽打下来,这些嫩芽很鲜嫩可口,是一道非常美味的野味,在外面可能吃不到,不过一般乡镇的地方应该能吃到这道菜。”

“我知道,我知道,我们这边有的!每年这个季节都有这个,小小的一把,也就一两左右,要五六块,通常要买三把才够炒一盘,而且还是跟鸡蛋一起炒,不然一盘子肯定装不满。一般在那些大妈大爷手里买药便宜一半吧,这道菜闻起来乖乖的,可吃起来真的好吃,嘿嘿,一说我口水就来了。”

“我这边稍微便宜一点,三块前一小扎,第一次吃觉得味道有点冲,后面我就喜欢上了,真的很好吃,特别嫩,跟鸡蛋一起绝配!”

“……为什么我从来没吃过?这是地区特色美食吗?”

“第一次听说,树叶还能吃,还卖那么贵,真的有你们说的那么夸张吗?”

此刻,沈潇云他们已经来到了后山,太爷找到一棵香椿树,对着那香椿树杈吐出来的嫩芽轻轻一割,那香椿树苗就掉了下来,沈潇云把那些散落在地上的嫩芽都捡起来装进篮子里。

“喏,这些就是香椿苗了,每年初春天气变暖,这些香椿树就抽嫩芽,收割后可以拿回去做一道很美味的佳肴。”沈潇云把一株香椿树芽拿到手机镜头前,给网友们看。

香椿树芽叶子是红褐色,带一点嫩绿,树芽的苗苗有点像菜苔的杆,同样是红褐色的,拿在手中,猛的一看,就是一株小树苗,不过树枝部分比树苗粗很多。

“香椿树芽割了也没事,其他的树干也能吐出树叶,在我们这边每年会收割,可以割好几次。沈潇云顿了顿补充道:“不但香椿树的树芽可以吃,像南瓜藤,南瓜花,豌豆苗,地里的荠菜,田埂上的鱼腥草,都是可以吃的,每一样都很美味……”

“等等,南瓜藤?是我知道的那个南瓜藤?千万不要告诉我真的是长南瓜的藤啊。”

“这个我知道,就是南瓜藤,不过是南瓜藤最前面那一节,南瓜藤看起来毛乎乎的,炒着吃真的很好吃!”

“这个我赞同!不过我觉得还是折耳根好吃,凉拌简直是人间美味!”

“那个香椿真的那么好吃?主播既然你笋子也卖了,这个香椿是不是也卖一点呢?我还没吃过呢?”

“咦,这个必须有啊。”

“可以啊,香椿跟

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