火候要刚好,切丝也有讲究,切太厚太大不容易熟,切太细或者擦丝擦很细,容易糊,夹起来比较困难,总之都要刚好,能和小桃这样炒得爽口不容易。
闻宏林尝了一口就有决定:“老姜,抱歉了,待会儿我要带着老刘和小桃去俞先生那边。”
卖相和味道,肉和菜本来就不能比味道,各有特色,卖相是小桃的赢了。
姜增强脸色差了不少,脸上维持着假笑,连忙说没事没事。