他一开门,见元宵端着一盘饺子站在门外,“我包的猪肉香菇馅饺子,要吃么?”
她家的门是敞开着的,灯光将屋里照的亮堂堂的,而他屋里则是黑漆漆一片。
薛酒甚至没多少犹豫就点头,“去你那儿一起吃吧。”说着走出来,顺手把门关上。
“也行。”元宵只好又把饺子端了回来,薛酒跟在后面进了她家里。
她的饺子还没包完,厨房的餐桌上还有一团面,和小半盆的肉馅。
她拿过来的这盘饺子似乎是特地为他先煮的。
“要我帮忙么?”
“帮我烧水吧,水开了叫我。”薛酒本意是要帮她包饺子,结果人家根本没往那边想。
本来还想展示一下自己唯一掌握的高端美食技术呢。
薛酒去接水了,元宵则回到桌边继续包饺子。她揉了几下面团,让面团表面变得平滑之后,在面团中间掏出一个洞,用手把面团均匀的抻成一个面圈,然后扯断,一团面就这样变成了一条。
她一手握着粗细适中的面,另一只手用巧劲,一个一个大小相似的小面团被揪了下来。
撒上一层干面粉,把一个个小面团按扁,左右手各拿起一个,擀面杖一边擀,左右手一边灵巧的给小面团换方向,很快,两个中间厚两边薄的饺子皮就擀好了。
也没见她用多久,两摞饺子皮就擀出来了。
随后元宵拿起一个饺子皮放在手上,用汤匙舀起半匙肉馅放到饺子皮上,把面皮对折捏起来,然后两手交叠,轻轻一捏,一个元宝似的饺子就被放到了桌上。
薛酒一锅水刚烧开,她这边饺子也刚好包完。
十几分钟后,两盘新煮的饺子出锅,两人坐到已经收拾干净的餐桌旁开始调酱碟。
这会儿已经将近八点了,薛酒也着实饿了。夹起一个圆滚滚的饺子在酱碟里沾了一下就迫不及待的塞进嘴里。
香菇的味道并不重,和肉馅和在一起,却更能提鲜,而且香菇丁咬起来的感觉十分特别,薛酒吃起来就停不下来,一个一个的,很快面前一盘饺子就被清空了。
见他似乎意犹未尽,元宵把自己这边多半盘的饺子也拨了他一半。一顿饺子吃下来,见薛酒这么捧场,元宵也比以前也多吃了好几个。
饺子吃完,元宵又去舀了两碗白色的饺子汤端过来,饺子汤是没有味道的,但是在吃完饺子后喝上一碗,却格外的熨帖。
“好吃。”一顿饭结束,薛酒想了想,大概用这两个字来收尾才是最合适的。
元宵眼角弯弯,作为厨子,这句话
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