真是这儿的东家呀!年纪也当真是小!他怎么也没想到,能做出这些讲究精致的菜品,竟然是这么一个小姑娘!
莫小碗向几人行了礼,便过来陪着他们一起坐下。听陈玉罗说她哥哥要跟她理论,她不由得问他:“不知道陈公子想理论些什么?”
“不敢!”陈玉常涨红了脸,他都已经认输了,还能理论什么?
“我只是想问问, 莫掌柜这豆腐虾仁是怎么做出来的?平常街面看到许多,但是你做出来的似乎同外头卖的并不相同。”
莫小碗笑了笑,坦然道:“我这豆腐做法也不难。将豆腐两面去皮, 每块切成十六片,晾干,用猪油熬,清烟起下豆腐,略撒盐花,翻身后用好甜酒一杯,大虾米一百二十个,先将虾米滚泡一个时辰,秋油一杯,再滚一回,加糖一撮,再滚一回,用细葱半寸长,一百二十段,缓缓起锅。”
这一番话听得陈玉常十分惭愧,这样的功夫做出来的豆腐能不好吃吗?又怎能同街头巷尾那种豆腐相提并论?
陈玉罗感叹道:“真佩服你,真真繁琐死,我可做不来!”
莫小碗笑道:“豆腐得味,胜过燕窝呢。可别小瞧豆腐。”
陈太师哈哈大笑:“我们哪里敢小瞧你的豆腐?更不敢小瞧你的厨艺呀!裴远愿意让你出来开饭馆,可见那小子疼你呢!”
这话说的莫小碗脸上微红,低下了头。
陈玉常这才晓得原来莫小碗就是裴远的夫人。他思忖着,裴远那般肃杀冰冷的人,想不到竟然娶了这么一个娇俏可爱的娘子呢!
陈玉罗对莫小碗说:“今儿本来我们吃的意犹未尽,恨不得住在你们这梨花坞,不过有话说的好,美食当品不当贪,若是一味贪食,岂不是成了饿死鬼投胎?”
她话音落下几人都笑。
“因此我们再来品,可记得给我们留位置哟!”
莫小碗点头笑道:“那是自然的。”
这边陈太师一家人才吃完,那头莲雨斋又有人请她见一见。
她正猜测着是哪家达官贵胄要见她,那人好像是姓元来着。
她似乎也不认得什么姓元的,难道单纯只是想谈谈她的菜?
进了院子,屏风后面坐着一人,两人伺立在那人身后,架子倒是挺大的。
隔着半透明的屏风,莫小碗觉得这人有几分眼熟。
待得转过屏风,她不由得哑然失笑。
“什么元大人?你可戏弄我呢!”
原来这坐在桌边的不是别人,不正是她的相公吗?他坐在桌前,桌子上的菜却没有动,身后伺立着两
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