第16节

韦伯杀气腾腾的眼神，满含嘲讽地撇了撇嘴，随即便扬长而去，连头都没回。

赵韦伯摊开报纸，页面上铺开了满满的一桌卖相好看的菜肴，头版头条字迹醒目：“邵氏老店正式更名御门席——首日酬宾顾客拼桌用餐，宴席预定日期排至元旦前后。”

他刷的一下握紧了报纸，浑身被廖河东激沸的血液逐渐平息下来，肌肉开始一寸寸僵冷。

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几间老店更名的主意还是邵父先想的，邵家集团毕竟到了邵玉帛手里，对方近段时间来幺蛾子不断，谁知道之后会不会朝着餐厅的名字开刀？至于餐厅的新名字，最后还是邵衍一锤定音决断下来的，取自邵衍的成名作御门宴——在某种程度上，和满汉全席有异曲同工之妙。

不过清朝皇室穷尽奢侈，满汉全席共计三百余道菜，这样的宴席要是敢办到邵衍那个时代，妥妥是要被看不下去的皇帝痛打一顿的。皇家作风简朴，虽然偶有越界，但在这种每日都要大量消耗的资源上还是很节约的。皇帝一顿饭顶多也就十六道菜，太后进一等，皇后同等，嫔妃次等，量也做的及少。御门宴在某种程度上来说已经相当豪华了——全宴共四十六道菜，五凉三十热八道糕点两道汤另附一酒。从食材挑拣到动火制作都出自邵衍和他徒弟之手。邻邦来缴岁贡的时候邵衍他师父第一次让他上台面，首次作品便吃得那些远道而来的使臣们各个瞠目结舌，几年后写信回朝仍旧念念不忘。皇帝也因此一次彻底被邵衍鬼才般的手艺折服，从那以后邵衍便平步青云地位超然起来了。

包括天府店在内，邵父名下统共还有五家老餐厅，都是中餐馆，规模大小也差不多。这次改了名字，就代表老餐厅彻底和邵玉帛脱离关系了，邵衍也打算将自己几经改良的御门宴当做招牌宴席推广出去。宴席上不论是凉菜还是热菜，菜品的原材料还是很常见的，比较困难的就是那道酒水——那是邵衍自己钻研古籍琢磨出来的一种酿法：当年的桃花用新产的百花蜜腌起，必须放到宫内恒温的冰窟保存，一直腌到当年冬季，再取新鲜的梅花花瓣碾碎搅拌继续腌制，等到冬季下完第三场雪，再挖出早已收拾干净的梅花林中被层层堆叠在新雪之上的第二层雪。这一层雪往往保持着冰晶的形状，入口片刻后才会融化，用融化的雪水配合蜜水，酿出的酒入口回甘，滋味鲜甜，老少皆宜。皇帝和皇后有时候坐在一块就着花生米就能喝下去两小坛，每次宴席上只要搬出这种酒，文官儿们肯定就能尽兴而归。不得不说，自从邵总管上位之后，朝臣们对宫宴的期待真的是比从前大多了。

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