第91节

看到和自己统一阵线同仇敌忾的人，部分客人心里这才好受了一些。名媛们凑在一处交换自己账户下批评c国菜的评论，相互捂嘴笑谈，甚至有人小声说：“我一辈子都不会再来这个地方了。”

“哦……亲爱的，可是这里别的东西非常好吃啊……”

“但他们居然不肯撤掉猪蹄，这是对我们多大的不尊重！”

“没有那么夸张的，我去c国光顾过御门席很……哇偶。”话说到一半，有姑娘转过头看向厨房的方向，眉头微皱地深吸了一口，“是卤鹅！”

确实是卤鹅。

卤菜的摆放十分讲究，特质的碟子，分左右双侧，一侧微凹，用于放置水鹅，能够更好地保存汤汁，另外一侧则偏向平坦，站段的老鹅便码放在里面。鹅头一切两半，相互拼接，和鹅肉一并装盘，看上去就像是一只完整的鹅，实在整齐极了。

卤汁的香味是经过千锤百炼的，能抵御这种诱惑的人绝对只是少数。刚才还在喋喋不休的众人立马就安静了，菜上桌后，刚才嚷嚷着自己看到头颅会呕吐的人也没见真的扭开头。

没有开胃酒，没有餐前沙拉，沉默的大多数们很有规矩的立刻开吃起来。

享受和艺术是不分国界的，美食这种作用于味蕾的按摩，自然也能被大部分人所接受。

尤其老鹅，简直大受欢迎。御门席不提供刀叉，常光顾这里的人通常都能娴熟使用餐具，卤鹅一上桌就开始被识货的客人们争抢，两半鹅头是最开始就不见的。斩半的鹅头连着部分脖颈，这里是卤味的精华，包裹着最厚最多的鹅皮，少量的颈肉也彻底吃透了滋味，骨头缝越吮吸越有味道。