第51节

多，闻着味道都能感受到这个汤的鲜美。

将鱼片烫熟，放上柠檬跟辣椒淋上酱汁，倒上一点汤，一个凉拌的鱼片就算是做好了。

莫念把先前摘到的苏子叶拿出来，这边切成条的鱼肉也都沥干了一些水分，加上佐料腌制一下。

等待的时间里面，她拿起面粉弄了糊糊，把油倒进去后，等油温差不多后，先拿起苏子叶裹上一点糊糊，放进油里一瞬间就炸成行了，这样就可以捞起来了。

紧接着就是将鱼肉裹上一层糊糊，放进去炸，油呲呲地翻滚着，看不太清楚鱼肉是否炸好了，莫念是根据自己的经验来看的，十分钟时间其实已经可以了。

莫念将摄像头对准了锅，稍微讲解了一下：“我做是天妇罗，不算很正宗那种，掐算十分钟的时间，表面炸制成金黄色就差不多了。”

天妇罗不一样的地方，估计在于放在油锅里面炸制不能太多，一次炸上一块两块，这样才能展现出精致。

不过莫念倒也不在乎这点精致，味道好就够了，她一次夹起几块鱼肉，蘸上糊糊就开始炸，盘子上渐渐多了不少弄好的鱼肉。

[裹上鸡蛋液，放上面包糠，哦没有面包糠，为什么我还是被馋哭了呢？]

[总所周知，这是一档美食吃播节目。]

[我的外卖怎么还没有到！！！]

第62章

炸好鱼块的油, 莫念还没将倒出来，任由它烧着, 把旁边腌制好的两条鱼用清水洗干净, 照旧还是用清水沥干, 直接放进油锅里面炸。

这个油瞬间就像是烟花一样炸起来, 视觉效果非常的好看，凑近看还能发现鱼肉开始慢慢的变得凝固起来, 外面结了一层酥皮，等炸到略微有些金黄的样子之后，莫念便将这条鱼捞起来。

用筷子戳一戳就能感受到鱼皮外面的酥脆感觉, 莫念把加水融化出来的蜂蜜糖浆到加上少量的盐，弄成芡汁, 倒在鱼上, 像是打上了高光一般，黄金的酥皮加上蜜蜂的金色，闪亮得有些好看。

[我妈刚骂我, 为什么要滴口水在平板上。]

[突然觉得手里的酸菜鱼没有了食欲, 是我输了。]

[呜呜呜，莫念不要在荒岛了, 妈妈出钱给你开饭店吧！！我好想吃！]

天色刚微微有些暗下去, 莫念就将饭菜端上来了，桌子上四五道都是鱼，可每一样都是不一样的味道。

小猴子现在也都能够明白了，想要快点吃上美味的菜肴, 就去帮忙，她乖巧地将碗筷摆好，又率先给自己装上一碗汤。

原本小猴

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页