等她收拾完毕,贺屿州也正好从外面抱进来一个废弃的箩筐,里面整整齐齐的趴着三只可爱的小灰兔,“这三只兔子,咱们要不要偷偷的养着?”
现在每家每户养多少牲畜是规定了的,像两口之家,能够养三只鸡,两只鸭子,贺屿州家里只有两只母鸡,按照量来说的话,是没有超标的。
不过迟穗的想法跟贺屿州一样,养兔子这件事情,最好就偷摸着进行。
兔子的繁殖能力非常快,成年的兔子一般一个月就能下一窝仔,如果他们把这些兔子养着了,以后陆陆续续还可以吃点兔肉。
迟穗的空间里好像还没有发现任何的动物,就这样弄进去,也不知道会不会死,也不方便和贺屿州交代,不过她却上了心,一定要找一个机会去尝试尝试。
“那我们把兔子养到哪里比较好?”迟穗有些犯难。
在农村里面走家入户串门是很常见的事,养这么几只兔子,若是养在杂物里,很容易被人发现。
贺屿州家里是老房子,当初他大伯靠着父母的帮助,新建房子时搬走了,剩下的这三间老房子便留给了他们一家,顺带一起留下的还有两间,平时用来养鸡,放稻草所用的杂屋。
两间杂屋一分为三,一间用来堆柴火,另外两个小间用来养鸡和做厕所,贺屿州早就想好了,“等到今天晚上我在放柴的那间屋子里头隔出一块出来,养上这三只小玩意儿,神不知鬼不觉。”
杂屋背靠着山,前面又有主屋的阻挡,若不是有意去看,别人根本发现不了。
有了这个小惊喜,迟穗的心情也好了许多,“那我们人拾掇拾掇,炒一锅兔肉吃吧!”
贺屿州终于看到她眉开眼笑,他也忍不住松了一口气,“还是老规矩,我给你打下手!”
他手上有劲,三下五除二就将兔肉剁碎成块,放进碗里加了点盐腌制备用。
前些日子他的宝藏媳妇儿从外面回来,拎回了一大瓷缸的结冻猪油,说是她城里的老丈人和丈母娘借着货运司机带过来的,在别人家里还缺油水的时候,他们家已经可以正常放油炒菜了。
冬天里面没有紫苏,好在迟穗早有准备,秋天的时候储备了一些花椒和香叶。晒了两大袋的红椒,这些都是上好的配料。
葱段蒜苗配和提鲜草切碎,贺屿州已经识时务地将锅给烧热了。
猪油下锅化开,将兔肉倒入翻炒至金,然后扒拉到一边,在热油里面加入花椒,香叶,红椒,蒜头炒香,再将兔肉搅拌均匀,稍微噌一点水,一盘麻辣鲜香的炒兔肉就出锅了。
冬天的
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