第5节

豆子的腥味儿在磨开后散去不少，比单吃豆子好太多了，少年人眼睛一亮，连忙又盛了一碗递过去，“郎君，给。”

“放着吧，我现在吃不下。”卫霁让他把碗放在旁边，将今晨在外面摘的药草分类放好，“等锅里的豆浆放凉，把豆渣滤出来然后再把盐卤水加进去。”

磨豆子的时候没加水，就这么煮出来吃着肯定噎得慌，这小子图新鲜什么都想吃，待会儿怕是要把舌头也吞下去。

小甲看着罐子里的盐卤水，再看看锅里还冒着热气儿的洁白豆浆，舍不得浪费这一锅好东西，“公子，这怎么加？”

卫霁想了一会儿，从记忆深处将做老豆腐的步骤找出来，“把盐卤水滴在勺子里然后放在锅里搅，搅一会儿换一勺，搅到推不动的时候就差不多了。”

“这样吃下去真的没问题吗？”小甲有些不确定，揉了揉肚子然后问道，“以前吃多了豆子就会肚子疼，现在又加上卤水，吃完不会中毒吧？”

“放心，中毒了也能把你救回来。”卫霁一脚将人踹边儿上去，把他们之前吃剩下的面饼和肉酱拿出来，只是有些遗憾配料不够做不出辣油。

锅里点完卤水后焖上两刻钟，再入眼就不再是豆浆，而是豆香诱人的莹润固体，筷子一戳摇摇欲坠，惹的干了半天活儿的少年人又开始眼巴巴的看着他们家公子，“公子，能吃了吗？”

“可以了。”卫霁让他舀一碗出来，往里面放了些肉酱，又找了些葱花撒进去，最后看着品相不错的豆腐脑叹道，“没有辣油，莫得灵魂啊。”

作者有话要说：　　卫霁：没有辣子的豆腐脑莫得灵魂！

第7章

菽是五谷之一，却一直没有其他几种谷物地位高，因为吃多了容易胀气，所以一直都是只有穷人才会吃的食物，像卫国那般富庶的国家，种豆子只是为了养地顺便喂牲口，真正拿来吃的并没有多少。

豆子大规模登上餐桌是在豆腐出现之后，没有腥味也不会胀气，吃法众多又能养身体，当然，最重要的还是便宜。

小甲第一次见到这种吃法，闻到味道后看向他们家公子的眼神更加崇拜，原本以为煮开的豆浆就是豆子最好的吃法了，没想到点了卤水之后更让人口水直流。

卫霁拿勺子舀了一勺，放在唇边轻轻咬了一口，刚做好的豆腐脑带着纯正的豆香，在这没有虾皮紫菜辣油的时代，配上肉酱味道也还算可以。

小甲将自己碗中没有肉酱的纯豆腐脑吃完，一边回味着口中的味道一边眼巴巴的看着他们家公子，“公子，没吃饱。”

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