第29节

包，“你快过来，这个东西得趁热吃。”

卓昀走过去一看，“包子？难不成这就是你之前所说的特殊面食？”

只见包子确实比一般包子大些，足有巴掌大小，但皮极薄，几乎可以看到里面包裹的汤汁。

卓昀自然而然地想到一个疑问：“奇了，确实特殊，你如何把鲜汤包进去？”

“这里头原本就是极为粘稠的肉汁，蒸热了自然就溶化，这就成了鲜汤，可不是我把汤灌进去的。”卓亦忱又催促，“你赶紧尝尝，这汤包一冷里边的鲜汤可就凝了。”

卓昀用玉筷夹起一个，可汤包却软软地吃不上力，他又担心把薄薄的皮儿夹破，因而不敢使太大的劲，一时间有些踌躇。

卓亦忱笑道，“这汤包得这么吃。”

他给卓昀做起了示范，“用筷子夹住汤包的嘴部，轻轻提起来，放在碟子里。然后在顶部稍稍咬开一个小口，先喝完里面的鲜汤，再把包子吃完。”

卓昀依言而行，却在一口咬开汤包嘴部时，用力过大，豁开好大一个口，里面鲜美的汤汁顿时像破开一样涌出来，直滑了他一嘴，甚至还溅到他脸上。

卓昀整个人都有点错愕了，吃个包子怎么能吃成这副德行？！

卓亦忱在旁边看得直笑，又赶紧找来帕子给他擦拭干净。

卓昀把那个汤包吃完了，热腾腾的鲜汤在齿间弥留，味道和口感自是不必多说。

美食的烹饪的确有许多技巧，道理说出来似乎觉着很简单，但构思的巧妙之处，却又常常令人赞叹。

卓昀用筷子戳了戳粉嫩嫩的肉团子，“你还做了狮子头？”

“嗯！”卓亦忱一脸期待地看着他，催促道“尝尝看！”

卓昀忍不住一笑。只要是在美食上，哥哥就会万分主动地要他品尝，但是其他方面就……

“你光看着我干什么？快试试啊。”卓亦忱又催促。

卓昀尝了一口，在舌尖上细细碾开，“味道清淡却鲜香，嗯，很好。我以前吃过酱料炖得的狮子头，这种清炖的倒不常见。因为肉馅多，清炖兴许难以入味，或者会把汤煮浑。”

“因而我把参鸡汤分成两锅，前后捣腾两次，让鲜味不散。如何，这道菜可比得上酱狮子头？”

“比得上，而且，较之御膳都不差。”

“那我拿这道菜初试，可以进入下一轮吗？”

“哥，你还是去了？”

“当然。”他怎么会放过同名厨切磋的机会？

卓昀笑了笑，“那好，第二轮第三轮咱们微服出宫，我去看你比试。不过，哥哥

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