第382章 卤水点豆腐，一物降一物

林川没有忘记正在制作的豆腐，直接把凝固剂换成卤水。

卤水家里就有，林川使唤姚胖子回去，很快就拿了过来。

林川拿到豆腐，一边搅拌着还热腾腾的豆浆，一边将卤水慢慢倒进了桶中。

因为豆浆有好几种颜色的，林川自然也分了好几次倒，每一种颜色的豆浆桶都来了一遍。

等待一会儿之后，众人便发现，豆浆开始产生沉淀。

接着，沉淀的豆浆，便聚在了一起，变得洁白嫩滑，好看极了。

“这就是豆腐脑了，有人想喝一点吗，要是再等一会儿的话，可就变成豆花了。”

林川看着豆腐脑已经形成，出声说道。

豆浆开始凝固时，首先会变成豆腐脑，再继续凝固就形成了豆花。

相比豆腐脑，豆花相对会硬一点点，豆腐脑和豆花也没有严格区分，随口感而定。

“那我得来一碗，刚好饿了。”

“这红色的豆腐也能吃吗，我想吃这种的。”

“糖在哪里，我要加糖，好久没吃过豆腐脑了。”

“怎么能加糖呢，加糖的都是异端，咸豆腐脑才是最好吃的！”

众人得知可以吃豆腐脑，立马就兴奋起来，着急忙慌地开始忙活。

找碗的找碗，舀豆腐脑的舀豆腐脑，甚至还引发了甜党和咸党的争端。

“我看你们就是闲得慌，想吃甜的就吃甜的，想吃咸的就吃咸的，这有什么好争的。”

听着他们的争执，林川蛮横地打断了他们的话。

这种事情，压根就没有争执的必要。

在林川的强势镇压下，几人算是安分了，开始吃起了豆腐脑。

热乎嫩滑的豆腐脑，口感没有让众人失望。

好几种颜色，更是让人觉得新鲜，还增添了一些别样的滋味。

一碗豆腐脑入肚，众人都觉得非常满足。

梁希也端着一碗甜豆腐脑慢慢地喝，脸上始终洋溢着笑容。

而在他们喝豆腐脑的过程中，豆腐还在不断地凝固。

最终，所有的豆浆都凝固得差不多了，豆腐和水在盆中泾渭分明。

林川也没用什么豆腐模子，直接将豆腐用棉布包着，再在上面压一块石头，便算是完成了做豆腐的最后一步。

等水沥干，豆腐压得足够紧实的时候，老豆腐便算是做成了。

“林川，什么时候可以开始做饭啊，我们一大早就出去逛街，都没怎么吃东西，现在都饿得不行了。”

凌晓晓见豆腐做好了，便催着他做饭。

“你

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