第12节

圈，这会儿回屋炕上躺着呢！你就让她歇着。”

“那行，等会儿我把模子刨出来，娘，你给雕个花样呗！我把他工具箱都搬过来了，里边有刻刀。”

“行，那等会儿我画个花样。”

祝连国到仓房里找了一个木头桩子，这个本来是留着以后做菜板子的，现在刚好拿它来做模子，他做木匠活也不是很擅长，模子做成后整体上看起来还是挺粗糙的，只是在抛光方面特别注意了一下。

祝母出来看了两次，在旁边干着急，恨不得自己直接上手，后来干脆回屋做饭去了，眼不见心不烦。这个儿子手还真是笨呐！幸好还算孝顺。

在木头上雕图案是个细致活，祝母就打算一天雕两个，算计着日子在祝连国准备好馅料之前总算把图案都雕出来了。温玉梅看着成品说：“娘，你这手艺可真好！连国，你就不能把这边边角角的地方都锯掉吗？现在这样不好看。”

媳妇儿发话了，祝连国只好认命的接着干，拿着锯和刨子干活，还别说，等到做成正方形之后，确实比原来好看多了，于是再接再厉，又在上面做了个盖板，本来他都打算做月饼的时候直接用手按的。

这个年头的月饼没有那么多的花哨，祝连国把花生仁、瓜子仁、核桃仁、南瓜籽放到锅里炒熟，之后再用碾子碾碎放到一边备用，接着把做馅的面粉和芝麻也放到锅里炒，再把这些东西放到一起，里面再加一些麦芽糖，白糖，豆油，葡萄干搅拌均匀，馅料就算做好了。

在和面的时候，祝连国还特意往里打了些鸡蛋，这样烤出来的月饼皮儿就不会那么硬，口感味道都会更好一些。

祝母帮着儿子把月饼包出来，放进模子里进行定型、脱模，之后就开始烤月饼了。

这真的是在烤月饼，祝连国为了做月饼，还特意去把老丈人家的平底锅借了过来。

他在院子里搭了个土灶，把锅架在上面，锅底刷一层油，然后把做好的月饼放进去，月饼上面也要抹一层油，用文火慢烤，等到贴着锅的那一面熟了，月饼也就不会变形了。接着翻面继续烤，两面都烤熟之后再涂一层蜂蜜，再烤个三五分钟就能出锅了。

刚出锅的月饼，看着油汪汪的，还散发着蜂蜜的清甜，几人掰了一块尝尝，味道是真的挺不错。

自己家做的月饼用料足，皮儿薄馅儿大，外面酥脆，里面软糯香甜，远比现在市面上卖的要好吃。

温玉梅很喜欢甜食，一连吃了两个。看着做出来的成品不错，媳妇也爱吃，祝连国又接着烤第二锅，正好中秋走礼，多做点，到时候给亲戚朋友都

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