条道清出来,自己就能行。”
推开房门,祝连国才知道这雪究竟厚到什么程度,都快到小腿了,足有一尺深。自己家屋门到院门这一段足有百来米,而且这么大的雪,要指望它自己化干净得猴年马月。房顶上的雪也要清,要不然容易毁房子。园子里的雪也要清理一部分,院子里的鸡鸭鹅都趴在雪窝窝里,要不是嘴上那一抹黄,都分不清,哪里是雪,哪里是鸭,哪里是鹅?当然也不能忘了狗窝和牛棚,看来还真是个大工程哪!
清晨的村庄,极其的寂静,祝连国甚至能听到村里人铁锹贴着地面铲雪的吱嘎声,除了那不会过日子的人家,大都是这么过来的。下雪了就是信号,冰天雪地里头上都能蒸腾出热气来,祝连国甩开膀子,也埋头干了起来。
“连国,快先别干了,回来吃饭!”温玉梅打开房门招呼他。
祝连国这个时候眉毛上,胡茬儿上都是霜瘤子,温玉梅看的有些心疼,就说:“要不等雪停了再说吧,一会儿就别扫了。”
“没事儿,干起活来不冷,再说这雪还在下,越堆越多,到时候更不好干。”
一家人吃了饭,祝连国又逗了会儿孩子,接着又到外面忙活起来,一直干到十点来钟才算是忙活完,终于能够歇歇了。
北方人猫冬就喜欢三五成群的下棋、玩牌、打麻将,牌和麻将祝连国这辈子是不打算沾手了,剩下的能让自己觉得有点意思的也就是鼓捣点儿吃的。
他记得老家有一种炸果子,味道特别好,和这边的做法很不一样,刚好老娘在这边,不明白的地方还可以请教一下。
说干就干,祝连国挽起袖子,就开始和面,为了让果子甜一点,直接是用糖水和的。里面放了很少的苏打粉,又加了一个鸡蛋,这样到时候炸出来的果子会有一些蜂窝孔,咬到嘴里会更加的酥脆。
至于为什么高家村,郝家村这边做的炸果子和老家那边不一样,祝母替他解了惑,这边习惯用发好的面做东西,炸果子用死面儿做的更好吃。
等到面团揉好,将它擀成一张大饼,然后用刀切成一个个棱形,油锅沸腾后放到里面炸个两三分钟就会鼓起来,等到泛白的地方全部变成金黄,就可以捞出来了。
祝连国先捞出一碗,放到一边,等到晾凉后尝了一块,觉得和自己记忆中的味道差不离儿。就对祝母说:“娘,你尝尝味道怎么样?”
祝母拿起筷子夹了一块,“不错,可以出师了!”祝连国这才端给屋里的馋嘴婆娘。
祝连国把炸好的果子留出一盘,准备晚上吃,剩下的直接放到外面大缸里。
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