第11节

材说，其实也是这时候的猪肉好吃的缘故，少放点调料什么的，吃起来口感也不会差。

可能她爸是厨师的原因，苏烟对这些食材了解的比较多，像猪肉，真正好吃的是那种国产的黑猪肉，国产的黑猪肉生长期长，一年才养大一头，而且还不怎么胖，不像后来从国外引进来的白猪肉，吃饲料只需要几个月就能长到几百斤，这样的差别就造成了猪肉口感上千差万别。

不过后来国产的黑猪肉也渐渐分出高低了，像她爸就不止一次说过，哪怕是黑猪肉，也变得不好吃了。以前黑猪肉熬猪油，熬出来的猪油又白又香，存到年底猪油都是好的，不像后来，熬出来的猪油放半年就臭了。

这些，除了生产商急功近利外，也有环境的使然。

不过她现在吃的猪肉不用担心，这是真正的农家猪，就像她爸说的，随便做做就很好吃了。

熬汤用的时间长，所以用的是苏烟新买的锅，上了满满一大锅水，又在里面加了两把青豆和菜叶子，这时候的青豆还没有老，做汤也很好吃。

其实排骨和海带放一起最好吃，可惜这里不在海边，菜场和供销社根本买不到，甚至有些人都没听过。

苏烟看着周燕放好东西就走了，周燕人不放心，还用干柴将厨房周围木板上的缝隙给堵住，担心有人路过闻到味了，闻到味不算什么，就怕有混混趁着他们上午上工的时候过来偷吃。

这种事也不是没有，前段时间还听说大队长媳妇在生产队里大骂，大队长家就在七生产队，周燕路过几次，家里的墙还是砖头做的，比其他人家看着富有，也不知道谁那么大的胆子，偷吃偷到大队长家里去了。

听说一锅的猪蹄子，吃的连油汤都不剩。

吃完早饭，休息一会儿就去上工了，今天上午苏烟被分配到的任务是给玉米除草。

玉米地在半山坡上，除草是个累活，至少在苏烟眼里是这样，一直弯着腰不说，还要拿着锄头不停耙，这时候太阳大，没过一会儿就汗流浃背。

今天苏烟是奔着挣工分来的，所以也不敢偷懒，早上来之前，她给自己装了一大罐水，用的是之前吃梨子罐头的玻璃瓶，很大一个，能够她喝一上午，整个知青点除了王红斌只有她有，王红斌那个也是她买的。

身上也穿的厚厚的，戴着草帽不说，怕被晒黑了，还用湿毛巾将脖子围住，身上穿着长袖长裤。

她宁愿热死也不愿意晒黑。

蔡队长给苏烟划分了两条很长的玉米地，换做之前，干不完苏烟也就不干了，直接躲到一旁偷偷休息，这会儿她没那个

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