分卷(3)

号都夸大其词了八爷的母家身世，说八爷的母妃出身低贱，乃是辛者库罪籍出身，在宫中卑微犹如蝼蚁等等。其实不然，辛者库之中的确有罪籍，但也同样有良民，八爷的母妃显然就是这样的良民，虽地位赶不上其他妃子，却绝不低贱。

不过在老九胤禟眼里，还是有嘲讽的地方，毕竟八爷的母妃一家，确实有人官至御膳房总管，是从厨房里走出来的。

八哥若是还不想履行赌约，那就规规矩矩，恭恭顺顺给我跪下来，叩头喊三声爷爷，我九爷是个大度的性子，也就算了

老九侃侃而谈，微微仰着下巴，露出一脸得意且咄咄逼人的模样。

只是他的话儿还未说完，得意也未得意完，便听到云禩用平静的嗓音道：甜椀子而已，这有何难？

甜、甜椀子而已？胤禟实在看不惯他那云淡风轻假仁假义的伪善模样，哗啦！一收折扇，扇尖在手心里哒哒哒的敲击，又道：别说的那么简单，我们说好了，这甜椀子，必须出自你手，不可假他人之手！且，九爷我甚么样的甜椀子没食过？想来食过最是美滋味儿的甜椀子，便是圣上赏赐的葡萄干青胡桃甜椀子

甜椀子，其实就是清朝的一种甜食，椀就是碗的意思，简单来说，便是果盘果碗，如今是暮春时节，马上便要进入夏季，膳房已经开始准备甜椀子，以备不时之需了。

清朝没有空调，消暑纳凉就靠这些冰椀子、荷叶粥、酸梅汤等等的凉饮果盘。这冰镇的甜椀子一般都是由甜藕、百合、莲子、桂圆、山药、杏仁豆腐等等组成的。

紫禁城的冰窖会在冬日的江河湖水中切割冰块，储存起来，等到了春末和夏日，膳房便会来支取冰凌，切成细碎的小块，撒在甜椀子中间，这样便做成了清凉可口的冰椀子。

老九胤禟方才说的葡萄干青胡桃甜椀子，那还是甜椀子之中，一种稀罕的吃食，一般人是没有这种口福的。

老九素来受圣上宠爱，那是娇养长大的，北京城里便没有他没食过的美味儿。葡萄干青胡桃甜椀子听起来简单，但其实工序复杂，这葡萄干要精挑细选，仔细清洗，不得有一丝丝的沙土牙碜，再用蜂蜜浸泡，让葡萄干融入蜂蜜的清甜醇厚，而青胡桃要选用进贡宫廷的青胡桃，每一颗青胡桃个头大小都要一样，不但要仔细去壳，还要挑掉核桃的分心木和细皮，去除核桃的苦涩滋味儿，独留干果的醇香，将这两样垫着切割精湛的冰块摆盘，浇上甘甜的葡萄汁，撒上厚厚的一层冰凌渣子，如此香甜精致的甜椀子，这才新鲜出炉。

胤禟道：八哥你所做之甜椀子，需得比葡萄干

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