,学了不少的小技巧。
姜习没吃过烤肉,因为烤肉这活动一般都要以两三人作为一个活动单位,姜习日常都是孤单一人,也不会有人特地询问他要不要一起吃烤肉,故而姜习是从来没有进过烤肉店的。
见着谷芋自信满满的小表情,他笑着点点头:“好,我拭目以待。”
眼看着烤肉上的猪五花开始滋滋冒油,泛出金黄的色泽,油花在烤盘上快乐地跳动,散发出诱人的肉香味,姜习低垂的眼眸慢慢睁大了,“看起来……很好吃的样子。”
“不止看起来,是真的很好吃,”谷芋说着将一整块的猪五花肉用剪刀剪开,而后又将每块肥瘦适宜的猪五花肉翻转几次,以确保它的每个面都是好看的金黄色。等到这个步骤完成,谷芋夹了一些金灿灿的肉块放进姜习碗里,而后对姜习道:“用生菜裹着吃味道更好,生菜卷里面还可以涂抹一点蘸料,酸菜也可以裹进去,这么吃味道超级棒的!”
在谷芋的建议下,姜习开始学着谷芋的模样尝试,将还在滋滋冒油的肉块蘸取少量蘸料后放在生菜叶片上,加了酸菜,最后卷成一个翠绿的菜卷,送到唇边,菜卷进入口中的瞬间,姜习错愕抬眸,看向谷芋:“很好吃!”
明明只是最简单的食材和处理方式,得到的食物却如此美味,简直比那些高级餐厅经过多个小时处理的食物还要完美。
姜习迅速将手中的菜卷吃完,又去包下一个,谷芋看着对方的举动,知道应该是特别喜欢吃了,正准备再往烤盘上放生肉,却被姜习止住:“我来烤吧。”
谷芋将信将疑,不太相信姜习能烤好肉:“你可以吗?烤肉还是很考验操作者的水平的。”
姜习:“我会做菜,刚才你烤的时候我也看了,煎第一面的时候不要完全烤到金黄,多翻面对吧?”
他刚才在谷芋烤肉时,视线便没怎么离开过对方,自然是把对方的操作看得一清二楚了。
谷芋见姜习说得没错,稍微放心,将烤肉夹交给他。
数分钟后,谷芋心满意足地吃着姜习烤出来的,外焦里嫩,还能流出鲜美肉汁的完美烤肉,对他的手艺赞叹不已。