楼下的早餐店[末世] 第10节

像是现收回来的，根茎处还沾着新鲜的泥土。

由于红薯无穷无尽，林呦不敢再多挖。

挖出来的放在外面，就要尽快吃掉。

冰柜和篮筐已经被最新的食材占据，放不进去。

看来，单凭自己，已经无法将冰柜和篮筐挖到底了。

如果这真是个无底洞，能够没有上限的生产蔬菜肉类，那么，确实称得上全安城人民的希望。

眼看时间已经不早，外面已经有行人经过，林呦还是决定先做早餐。

看着后厨放在地上满满当当的蔬菜，她不禁蹙眉，这些蔬菜要尽快处理掉。

否则，蔬菜放不进冰柜，很容易腐烂。

思来想去，她决定今天的早餐类目加上一项。

除了肉夹馍，还要加上一个蔬菜煎饼。

所以，除了发好的面，还要重新调制面糊。

这面糊的做法并不难，无非是比平常和面时多加些水，将面调制成糊状，拎起勺子往下倒时，面糊能细腻不断地流下。

为了让菜煎饼的饼皮更有滋味，林呦在调好的一大盆面糊中加入十几颗鸡蛋，再调入盐、五香粉、花椒粉等调料。

搅拌均匀后，放置一旁备用。

接着，她将卷心菜，土豆，胡萝卜切丝，放入少许调料抓匀。

做完这些，开始准备辅助食材。

林呦从筐里拿出几根小葱，放在水流下洗净。

放在胡木案板上时，葱身还带着晶莹的水珠。

她手起刀落，将小葱切成葱末，拢在盘子里。

然后是炝花生。

林呦洗好白胖的花生，“滋啦”一声，花生入了油锅。

花生一浸油，香气就涌了出来。

林呦用锅铲不断翻炒花生。

见锅中花生米表皮已经微微泛了些黄，忙丢入了一小撮盐。

搅拌均匀后，起锅把花生米倒进盘里。

拿了双筷子，夹起一颗花生米，放进嘴里。

没有凉透的花生米，半边酥半边软，总觉得差点意思。

把那花生米放在一旁晾着，等完全凉透了，就酥脆可口了。

林呦用面杖把花生米碾成花生碎。但没碾得太碎，而是能看到花生颗粒。

这边晾着花生碎，林呦又开始准备各种涂抹在煎饼上的酱料。

因为时间紧张，来不及调自己特制的酱料，只能将厨房里备用的甜面酱、豆瓣酱和辣酱拿出来，分别盛进碟子里。

最后，为了照顾部分客人的口味，林呦还切了一些香菜碎，和香葱碎一样单独成碟。

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