十文呢,大郎和二郎自然是听李于双的。
血肠这东西还真不错,反正在这个小小的城里,她做的这个东西刚卖的时候,还真是没有什么人敢吃呢。
还真是亏了李于双知道,东西这个玩意儿是可以先尝的。
弄了一个小碗,放上了些蒜酱,这可不是酱油,就是大酱缸上面的那一层红水,很香的。(家里有做酱的可以试试,多放些水,发了之后上面的红水就是酱油了,比买的那些特酿都好吃)把家里带来的血肠都用棉被盖好的,拿出来还带着些热气的,用刀切成一小片,拿着筷子请人们尝。
李于双这东西没打算卖太贵,毕竟这东西她是打算常卖的。而且,这东西富人不喜欢吃,就是吃也不会像穷人家那样。
所以,李于双卖这东西的时候,就是一斤六文钱,比菜贵些,比肉便宜。正是春冬大家吃的好东西。
六文钱一斤,一家几口两斤就已经足够的了。
算算每斤血肠的造价,一挂肠子能做近十斤,得四文钱。十斤血肠要用猪血三斤,荞面二斤,葱姜蒜若干,剩下的就是水。
这样一算的话,一斤血肠的价格大概在三文左右。她不想多赚,一半就已经是暴利。
还别说,这血肠刚卖的时候,还真是不太好。
不过总有大胆尝的,尝过了一看真是好吃。那就得了,有第一个买的,那就有第二个。
李于双也没做多,不过是一个猪的,加起来也就是二十斤左右的样子,荞面用了五斤,她没舍得用太多,毕竟这荞面虽然不是什么太好的东西,但也是要十文一斤的,而猪血却是五文钱一大盆的,除了灌血肠外,还剩下不少,都让李于双做了血块,这东西今天没有拿来,是留下她准备自家晚上炒了吃。大家都觉得好吃的话,她也打算拿到集上来卖的。
果然,二十几斤血肠,卖到下午已经只剩下几截半根的了,那是人家称剩下的。李于双看看剩下的不多,再看看手里已经二百零七文钱了,算了一下够了。除去了本钱,她这次能赚到一百文左右的。
剩下的血肠里,李于双挑两银卖相不错的,用一个大蒲叶子包上,给了郑夏,算是车资。剩下的就是她们回家今晚的菜了。
让大郎和二郎去猪肉铺买肠子和血。为了这个她还特意买了一个猪尿泡,在家里洗净了,把口稍微地开大了些,准备装血的。拿着也方便,要不古代这边也没有什么方便袋,塑料袋什么的,只能这么办。
这次让二郎去,李于双也交待了,一定要讲价,她们常用,让卖肉的再便宜些。
这原料这
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