菜又回到铺子。
这间尚未取名的铺子是前店后院的结构,因此充作店铺的部分并不算大,再隔出一部分作厨房,剩下的位置放了四套桌椅便挤得满满当当。这四套桌椅其实大半是不配套的,但因为沈清宴买的时候仔细,不细细看也看不出多少分别。
沈清宴拎着装菜的袋子从桌椅之间穿过,进了厨房后将袋子搁在刚买的长木桌上,这袋子里装着他今日采买的食材,但这些食材也和外间的桌子似的,是被沈清宴东买一点西买一点地凑起来的这么些。
毕竟这广平城里又没有菜场,沈清宴只能四处看看碰运气,如今虽然菜买了一大袋子,但究竟能做出来什么东西,连沈清宴自己心里也没数。
“一只野鸡,一把蒜叶,几根小葱,唔……这是两个西红柿?这还有根白萝卜……”
沈清宴一边拿一边算,只觉得自己最糟糕的预感成真,这一袋子东西看起来的确很多,可能做的东西有限得很,他算来算去,只恨没能遇到牛羊鱼虾猪蟹蛋。
“没有办法了,这边的食材实在是有限,只能暂且凑合凑合了。”
沈清宴一声长叹,认命地拿起了那几根小葱。
小葱是不识草药的散修摘来广平城碰运气的,被摘下的时间不久,葱叶都还鲜嫩挺脆,刀锋往下轻轻一切,随着“咔擦”“咔擦”数声轻响,葱叶葱白就被切分为小段。
野鸡是已经料理干净的,便只大刀快斩剁成小块。
恰有今日新买的瓦罐,用汲好的井水将瓦罐装得半满,切好的鸡块扑通扑通倒进水中,瓦罐搁在灶上便起火开烧。
剩下两只西红柿一根萝卜,萝卜切成大块也丢进鸡汤里煮。灶上的火生得旺,瓦罐渐渐“咕嘟咕嘟”地响起来,袅袅的热气带着扑鼻的鲜甜味儿散了满屋,沈清宴站在这香气里眉眼不动,抬手沉肩唰唰将西红柿片成了极漂亮规整的圆。
西红柿明明是充满水分的,被他切出的片却只是微微地沁出甜酸汁水,只见那刀身极稳又极快地动了几下,本来躺在砧板上的西红柿片就原样儿地盘在了瓷盘间。
大颗大颗的冰糖被洒进钵里,用木杵细细碾碎成粉,淘澄过几遍又重晒干的糖粒细白如雪,洒在西红柿片上时都看不出是糖,只觉是西红柿上蒙了一层细霜。
那细霜转眼便化了,甜腻的糖味儿却已经渗入酸甜的汁里,彼此交融成融洽的香甜。
沈清宴烫了双筷子挟起一片,笑着问:“尝尝?”
“……”
直播间里顿时充满了不可名状的怨念。
竹:主播你是故意的
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