辣子鸡

到底是杂草的命格，在项嘉这里吃好喝好，没事就挤在软和的沙发里睡一觉，七八天过去，程晋山已经恢复得差不多。

腹部不可避免地留下难看刀疤，可他并不觉得有什么——

有句话怎么说来着，伤疤是男人的勋章。

发过一次烧，脑子也变灵光。

程晋山渐渐咂摸出住在这儿的好处。

项嘉早出晚归，这一室一厅全是自己的。

有吃有喝，有电视看，舒舒坦坦不受气，这日子神仙来了也不换。

其实，招惹人命官司之前，他在老家那边的酒吧打过一阵子工。

也是当保安。

酒吧不是啥好地方，乌烟瘴气，日夜颠倒，六个人挤一间宿舍，上厕所都得排队。

虽说管顿晚饭，那饭跟猪食似的，他一个不挑嘴的人都咽不下去。

最烦的是，还总有浓妆艳抹的老女人给他塞小费，要求他陪酒。

小费当然很好，可顺着领口强行塞进来，尖利的指甲还在锁骨处乱抠，这体验就很不好。

有免费的酒也不错，可她们总是动手动脚，还试图坐在他腿上。

没干两天，有个财大气粗的老男人找上门，指着他鼻子骂他“男狐狸精”。

更倒霉的是，那人还凑巧有点儿权势，扬言要让他在本市混不下去。

这下可好，所有的酒吧、ktv都不敢招他。

要有一点儿办法，他也不想手染鲜血，当个亡命徒。

不过，那个人死了也不算冤枉。

程晋山打算做个惜福的人，再加上渐渐摸出项嘉脾气，知道她嘴硬心软，不算很难相处，便乖觉了许多。

垃圾桶塞满，他把垃圾袋系好口放在门边，等项嘉出门的时候顺手带走。

掐着她回来的时间，提前把粥煮上，菜择好洗干净，她要是有额外吩咐，就按照要求剁好肉块，做些准备工作。

比如今天，项嘉早上说要做辣子鸡。

程晋山从她出门就开始期待。

连吃了一个星期的清粥小菜，嘴巴又苦又馋，正需要辣椒补偿。

四只白白嫩嫩的大鸡腿斩成很小很小的肉块——

按程晋山的想法，肉要大块才好吃，入不入味不重要。

可联想到上次，他把猪腿骨整根整根丢进汤锅里煮，叼着肉筋大嚼特嚼，项嘉回来时冰冷的脸色……

他还是打消了这个念头。

泡一泡冷水，去除腥味。

加盐、白胡椒、蚝油、生抽、料酒调味。

蚝油放多少来着？

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