就长几个这样的梨,碍于她们有限的体力,那当然得精挑细选,如果搬回家后才发现不好吃,那不是浪费人力财力么。向小萱左右扫视一圈,没有人,好机会,揪下一个,在衣服上擦擦,就开始啃,水多,还甜,不愧她爬到树上来摘,蔡健雅她们看小萱吃的香,也赶忙效仿,啃完梨,又摘了会儿,大家才拖着框子去找老板付钱。
☆、第四十八章 国庆(一)
国庆节当天,向家人很早就起来了,吃过早饭,向爸和向辉负责买菜,向妈和小萱把家里重新收拾了一下,其实该收拾的昨天就收拾了,今天只是把昨天找货时弄乱来不及收拾的货重新打包好,让这些货能尽量整齐的码在客厅的一角。
收拾完屋子,向妈又让小萱去把那天从圆山带回来的梨拿一些洗干净装好,自己找出了干果什么的出来。等收拾好,向爸他们也买菜回来了,“买了些什么,小辉呢?”
“沈斌他不是很喜欢吃鱼吗,刚好遇见有卖河里捞上来的鲫鱼和鲢鱼,本来人家还有鲤鱼的,我们去太迟卖光了,还买了只母鸡,等下先炖上,就用昨天晚上泡好的那些个蘑菇,肉什么的也不稀罕,就买了块猪腿肉,菜就随便买了点,我们自己种的菜有的也可以吃。”向爸把菜篮子提到厨房,“我让小辉在街口等沈斌他们,我怕他们不认路!”
向爸把活鱼放桶里养着,等会收拾,再把拴好的母鸡拿出来放一边,鸡是买的活鸡,是需要自己杀的,当然,如果你想省事,也可以买那种收拾好的,不过向爸向妈他们总是担心那种收拾好的鸡会有问题,他们家一向是买回来自己收拾。向爸先把热水烧上,再拿了个大碗,里面放点盐,滴几滴菜油,在往里面加大半碗清水,搅拌一下,就叫小萱过来帮忙杀鸡,向妈是从来都不参与这种事的,她有点晕血。
杀好鸡,向爸找了个桶,把鸡往里面一放,先用冷水把鸡毛弄湿,倒入刚烧好的开水,泡了一两分钟,伸手往鸡身上一抹,看鸡毛很爽快的就被抹下来,就把鸡提了起来,放到准备好的大盆子里,逆着鸡毛生长的方向一推,三两下,绝大部分的鸡毛都弄了下来,有些细毛实在太顽固,拔也不好拔,这时就要用火烤,把炉灶点上,一手提鸡脚一手捏鸡头,把鸡往火上靠,使鸡身上的细毛全烤掉就行了。
收拾好鸡毛和内脏,冲洗干净,向爸围了围裙,用砍刀几下就把鸡剁成小块,焯水,放到砂锅里,加入清水,枸杞,当归,党参,姜,最后再放入清洗干净撕成合适大小的蘑菇,大火烧开后再用小火慢炖。弄好这些,向爸再把刚收拾鸡的盆和桶洗干净,鸡毛扔垃
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