第2章 儿时的味道

不过一直以来都是主厨煮这菜，他没机会表演。

将腐竹、大葱切段后，起锅烧油。

这葱烧赛鹿筋说简单很简单，两样材料，大葱还有腐竹。

但真正做得好却很难，并且很花心思，特别是对火候的掌控，更是要到一个炉火纯青的地步。

腐竹不能炸老了，大葱用微微焦黄又不能焦黑。

起了虎皮状的腐竹再过一次热水，泡软方便入味。

然后加入调味料翻炒。

不一会儿，锅里散发出阵阵的葱香。

馥郁的香气，随着飘散的烟，顿时弥漫整个厨房。

谭可依闻着那葱香，不由闭上眼睛，脸色尽是陶醉的表情。

作为主厨的廖诚伟脸色大为不妥，光闻这葱香，他就知道陈凡至少还远这道菜9成的功力。

“可以了，可依，拿出去给客人。”陈凡将菜盛好，摆盘成功。

“是的，陈哥。”谭可依一路小跑过来，认真端着碟子，往外面走去。

…………

谭可依小心翼翼地捧着菜走出了后厨。

香气顿时好像脱了线的风筝，在大厅内肆意游走，窜入食客们的鼻腔之中。

周围的食客纷纷侧目，往谭可依这边看过去。

谭可依走到6号桌的跟前，放好菜：“伯伯，您的葱烧赛鹿筋到了，请慢用。”

“嗯，好的。”

6号桌的客人是一位老者，他拿起筷子夹起菜，往嘴里送。

刚咀嚼了几口，忽然眼泪哗啦啦地流下来。

一旁的谭可依吓坏了，连忙道：“伯伯，你没事吧，是不是菜品太辣了？”

“不是不是。”老者眯着眼睛，笑着道：“这菜太好吃了，有我儿时的味道，我妈妈煮菜的味道。”

此话一出，附近的食客坐不住了。

“这什么菜啊，那么香，服务员给我来一份！”

“我也要，我也加单，来那份菜一份。”

“我这里，两份！”

“老公你不是吃饱了吗，还吃。”

“打包回去啊。”

……

一时间，大厅内吵哄哄的一片。