御厨的小饭馆
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第1节

能穿回现代。

十八岁时病了一场,晕过去后就穿到了古代,成为了刚出生的婴儿。

她在古代的父亲是有名的御厨,而她继承了他的衣钵,甚至青出于蓝胜于蓝,成为了天下第一神厨。

她活到二十八岁,被人下毒害死了。一醒来,就回到了现代。时间点是生病的时候,即她穿越之前,十八岁的时候。

思及她为什么会生病,她抿唇,目光一片黯然。

半个月前,叶母病逝,她伤心过度,病了一场。半月前穿回来后,她整理好情绪,没作半分犹豫,准备把叶母留下的杂货店改成小饭店。

杂货店并不大,上下两层楼,二楼是他们住的地方,一楼是店铺。一楼店铺简单改装了半个月,今天已经在收尾了。

想着过不了几天饭馆就能开始营业,叶宁眉目垂了垂,沉思片刻。

还没到中午,装修工人就已经收好了尾,叶宁检查了一遍后,工人离开。

叶宁去厨房准备午饭。小冬小腿哒哒哒,跟着她去了厨房。

叶宁瞧了瞧灶边放着的新鲜的小葱。忖了忖,她拿出小碗,往碗里倒生抽、老抽、白糖搅拌均匀。

切蒜片,小葱切段。

锅烧热了,叶宁把油倒进锅里,油一热,爆香葱段蒜片。热油滋滋滋地炸着葱段和蒜片,葱段和蒜片逐渐卷曲时,葱香和蒜香混合着爆了出来。

爆香葱蒜虽然只是很简单的烹饪技术,看着简单,然而要将葱蒜爆香到极致,油温的控制,火候的控制,时间的控制也需要把控到极致。

叶宁在古代开始跟着父亲学厨时,对爆香食材的把控很茫然,因为她很难分辨出食材达到什么程度的香味就是达到了极致,很难控制好火候等等方面,纵然她在厨艺上有些许天赋。

一日一日地练习,一日一日地打磨,到了如今,叶宁对爆香食材的把控到了极端精准完美的地步。

锅里的葱蒜爆发出来的香味让小冬止不住流口水。小冬白白嫩嫩的小脸抬起来,他吸吸鼻子,“姐姐,香。”

叶宁用铲子翻着煎得微微焦黄的葱蒜,接着,她把葱姜捞起来,把之前调好的调料倒进油里,热油变成深酱色,沸腾到冒泡时,葱蒜香混合着调料的香味如爆炸的烟花,簇簇开放在空气里。

小冬踮起脚尖,想要看直锅里炸得喷香的葱油,小手指了指锅,“姐姐,要看。”

叶宁笑着摸了下他的脸,“危险,马上就做好了。”

锅里水开,叶宁放了几把挂面,煮了片刻,时间一到,她利落地将面条盛出来,盛了四碗,继而把

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