[古穿今]美食之哑厨
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第10节

劈涛斩浪,排除万难,鲤鱼跃龙门。当其越过龙门之时,上天必降下天火烧掉鱼尾,方可化龙。

故烧尾二字,取其“神龙烧尾,直上青云之欹意”。

据史料记载,烧尾宴有58道奇菜,冷盘热炒、烧烤甜品一样不缺,这里因为胡家餐桌大小有限,阿婠将其缩减了将近一半,只做了36道菜,取六六大顺之意。并且每道菜都用小碟装盘,分量极少,两三口就能吃完,如此才堪堪放得下。

江瑜临幸完了度娘娘,内心感动的一塌糊涂,觉得他家阿婠真实善解人意、用心良苦,于是准备现场卖弄一下自己刚才百度到的知识。

但是等他看向餐桌的时候却傻了眼——好吧他只知道烧尾宴有哪些菜,可是因为都没见过,根本分不清谁是谁好吗?

看着餐桌前诸人的眼神,阿婠叹了口气,难得的准备开始长篇大论起来。

刘纯迫不及待的拿筷子戳了戳自己面前那碟红色的甜品,那红色的面酥摆在白色的瓷碟里,看起来仿佛就像一个朱唇微启的美人醉卧在贵妃榻上,邀请诸人来品尝她的美艳。要知道女人对卖相精美的甜品向来没有什么抵抗力,刘纯开口问道:“阿婠,先说这个,这个叫什么?”

“贵妃红,是一种红酥皮,这红色是用樱桃调制的,口感表面酥脆,内里软绵。刘姐姐放心吃吧,不会长胖的。”阿婠笑道。

“那这个呢这个呢?”刘纪指了指自己面前的那碗饭食:“我觉得这个好像煲仔饭啊!”

阿婠点了点头:“小纪真聪明,这个是玉皇王母饭,和煲仔饭的做法很相近。”

说着,阿婠又指了指江瑜面前的那道菜,道:“这道菜叫箸头春,是用腌制好的鹌鹑炸制闷酥而成,可以蘸着旁边的花椒盐食用。”

然后这个是巨胜奴,是用密做的撒子,一种古时的胡食;这个是仙人脔,是用奶汁炖的雏鸡;这个长生粥你们多吃些,用花生冰糖调制,滋润养血……”

阿婠话还没说话,就看到这三人早已按耐不住动筷子开始狼吞虎咽了……完全没有人搭理她。

阿婠:“……”白瞎她难得说这么多话。

看着吃得头都抬不起来的江瑜,阿婠突然觉得内心一阵满足,原本因为少了一个人的家也不再空空荡荡了,这样真好。

江瑜打了个饱嗝,看着眼前的杯盘狼藉,突然有种不真实的感觉。

他离开家已经太久了,即使偶尔回来也就是短暂的停留,现在的感觉,就好像倦鸟归巢。

送走了同样肚子圆滚滚的刘纯姐弟之后,阿婠回到

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