瑾在谈笑风生间无中生有的把自己卖了一遍,阿婠不怒反笑,这次恐怕注定要让他失望了。
阿婠走出厨房,告诉江宅的佣人可以开餐了,便转身返回厨房装盘准备将这道美味端出来。
没错,阿婠只做了一道菜,但她有信心,就这一道菜,就能满足江瑾所有苛刻的要求。
江瑾和章局长在餐桌前坐定,章局长乐呵呵的说道:“被你说的我还真有点期待了。”
阿婠将那个银色的大餐盘摆上了餐桌,而后揭开了盖子——青花瓷盘里,红色的稠汤包裹着白色的块状物,掺着青椒、胡萝卜丁、洋葱丁和鸡蛋沫。
红色、白色、绿色、橙色、黄色掺杂在一起,格外的好看。
章局长奇怪的问道:“这是什么?我以前好像从来没有见过。”
阿婠笑笑说道:“大救驾。”
这个听起来就似乎很有故事的名字吸引了章局长的注意力,他不禁开口问道:“这名字有什么典故吗?”
阿婠知道现在不是自己沉默的时候,于是努力克服自己的心理障碍说道:“大救驾这道菜确古时便有了,相传永历皇帝为躲避清军和吴三桂的追杀而逃进西南一带,在到达腾冲之时,又累又饿,几乎已经快要力竭而亡。当地百姓便用鸡蛋和青菜等物,配合饵块炒制成了这大救驾献于皇帝。永历皇帝吃完后深感满足,连声赞叹,说这道菜真是救了朕的大驾,故而名曰大救驾。”
章局长兴致勃勃的挺阿婠说完之后便赞道:“这道菜看起来朴实无华,原来当中有这么一段典故,当真是有趣得紧,那这白色的就是饵块啰?”
阿婠点头道:“大米捣烂揉制而成。”
章局长一听到这里便眼睛一亮,急冲冲的问道:“可是颜师古曾提及的溲米面蒸之则为饵?”
阿婠一惊,随后笑道:“章局长真是博闻强识。”
听到这话,章局长哈哈一笑:“我对古时美味极感兴趣,只可惜生不逢时,我才是想不到你小小年纪却对这方面如此熟悉,确实难得,只是不知以你的厨艺烧制这大救驾味道如何?”
阿婠自信的吐出了两个字:“极好。”
☆、第26章 猴子身轻站树梢
江瑾看着阿婠和章局长你来我往,聊得不亦乐乎,只恨得要碎了一口银牙。
什么大救驾,他可看得真真儿的,那上面的配菜分明就是中午吃剩的那些残羹冷炙回炉重做的,还有些让人看了就不爽的青椒,真是糟糕透了。
没错,阿婠将中午剩菜中的西红柿清洗后捣成泥,制成了这红色的汤汁。因为西红
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