第19节

了几十颗白萝卜，她们回到家后，谢长曦就在一旁看着她们做。

他们先将萝卜缨拔掉，萝卜缨不扔，放在一旁，可以喂给鸡吃当鸡饲料。然后薛氏打水，她做洗萝卜的工作，她洗干净后把萝卜放到一旁，由冯氏操刀，把萝卜先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的条状，这里要注意不能把萝卜片切断。

之后由小冯氏将那些萝卜片挂到棉线上，然后将它们挂在门檐下边，晾晒4、5天。

等到萝卜片都被风干后，将它们取下来，继续由薛氏烧一些温开水，将萝卜片洗去灰尘，挤干水份后，把萝卜片抖成条。

最后的调味工作由何氏亲手做，她做这种咸菜做了几十年，不说熟能生巧，她本来就心灵手巧，做的格外好吃。只见她在放着萝卜条的大木盆中放了几勺食盐，又加了谢东来喝的少许白酒拌匀，再加入辣椒面、花椒面、芝麻、少许香油搅拌均匀，这样就算调好了。然后她们几人将萝卜条装入一旁准备好的土陶里边，一边装一边用手一遍遍的压实了。

最后，她们将坛口用牛皮纸和棉线紧紧的封起来，然后放到屋子里的阴凉处，何氏告诉谢长曦，这咸菜腌个十来天就可以吃了。

谢长曦看着屋子里角落摆放好的几个坛子，心里默默算了算，萝卜是自家种的，本钱的话不用算上去，只算那些辣椒面，花椒面，芝麻和香油，前几种大概花了十几文钱，就是香油很贵，一小瓶就要三十几文钱，这样下来这几坛子就花了五十多文了，着实很费钱了，不过那些东西现在还剩下很多，还能继续用，倒也不能算是浪费了。

这下子就看十几天后了，若是能卖个高价那更好了。

做这些也不费力，冯氏几人就是热了一点，她们都回了自己的屋子里休息，此时正是一天当中最热，人们也是最困的时候，谢长曦也感觉困意有点上涌，她便准备回屋睡午觉去。

她睡觉时用的薄被就是一张薄薄的毯子，这几天晚上特别热，睡觉的时候难免会出一身的汗，将毯子也给浸湿了，一股子的汗味儿。谢长曦鼻子灵敏多了，她受不了这股味儿，早上的时候便把毯子拿出来给洗了，搭在外面。

她这一举动被何氏夸了半天，夸得她自己都格外不好意思。

天气热，东西干得也快，她摸了摸晾着的毯子，干了，就准备收回去，她抱着毯子刚走过小何氏的门前，小何氏的屋门就吱呀一声开了。

谢长曦回头，便看到小何氏瘸着一条腿，一歪一歪地走出了门，她手里还拎着水壶，似乎要去打水。

谢长曦抿了抿嘴，小何氏这几天根

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