的炒香白芝麻,盛在碗里,然后开始调蒜泥酱汁。
江三嫂按照江蜜说的方法捣蒜,蒜香味的确比剁碎的辛香许多。
“蜜蜜给你。”
江蜜拿过来,往碗里加了白芝麻、辣油、盐、糖、醋,一点酱油,最后倒入凉白开,用筷子搅拌均匀。随着她搅拌的动作,蒜香与芝麻香融合在一起。
她把煮好的肉,拿出来切成薄片,一片片卷起来摆放在盘子里,浇上了调好的蒜泥酱汁。浓香稠亮的汁液包裹在卷肉片周围,在阳光下泛出莹润的油光。
江三嫂看直了眼,没想到一盘菜也能做的这么好看,用力压住自己想去拿筷子的右手。
忽然,一块肉递到嘴边。
江三嫂诧异地看向江蜜。
江蜜笑眯眯地说道:“你尝一尝,我第一次做,不知道味道咋样。”
江三嫂愣住了。
江二嫂藏在人群后面,早就馋的不成样了,看江蜜叫三弟媳尝,她立马从人群里挤进来,来到灶台前,等着江蜜喊她吃。
江蜜是看三嫂馋的不行,又红着脸没好意思提。见三嫂呆愣的样子,直接将肉塞她嘴里去。
江三嫂愣愣地含住肉,看见厨房门口站了不少人,全都随着她吃肉的动作在吞口水。尤其是跟前的二嫂,脸色有竹筐里的黄瓜绿。
她下意识抿唇,舌头的味蕾接收到信号,第一个先感受到鲜辣香美的味道,随后是浓郁的蒜泥味。
她不由自主的咀嚼一下,猪肉片爽脆嫩滑,肥美的汁水溢出来。层层递进的滋味,让她舍不得一口吞下去,想细嚼慢品。