继续捣鼓起鸡蛋糕了。
鸡蛋糕这东西在供销社里也有卖, 简茹茹吃过一回,口味相对后世就粗糙很多, 没有那么软糯滑嫩。
这东西他们在家里自己做,工序也很简单,对好比列,等蒸出来放到案板上切成方块, 那香甜的味道立刻就迅速散发出来了。
家里大人还好,蒋慧慧口水都要流出来了, 趴在案板边上看着金黄油亮的一块块鸡蛋糕目不转睛,一直问她娘可不可以吃,一双小手也不停在边缘移动,就想摸一块吃。
简茹茹过去刮了刮她小鼻子说:“小馋猫, 现在还热呢, 等凉了就能吃了。”嘴里这么说着,可是看小朋友馋的那样就心软,忍不住伸手捏了一小块送到她嘴巴里, 让她解解馋。
蒋慧慧小嘴一捻,就感觉得那香甜味道、软糯的口感,一双大眼睛都睁大了,连连点头:“好吃,好好吃,比上次的还好吃。”
简茹茹笑了,这鸡蛋糕里面说是加了白糖,其实量不多,里面的甜味主要是靠灵水里面自带的香甜,做出来口感自然很好,也比外面卖的好吃得多。
第一锅也就是尝试做的不多,总共切出来也就十来块,一家人一人一块在加上蒋慧慧,也就分吃干净了。
简茹茹自己就是尝了尝味道,歇口气就又进到厨房和大嫂一起继续忙绿。
她想到做这个也是想到蒋锋回部队时要做好长时间的火车,怕他一路坐过去饿肚子,也想给他准备点零食带去部队吃,这才又是做肉干又是做鸡蛋糕的。
简茹茹知道怎么做的吃食东西没几样,里面既有营养又能长时间保存的也就这两样,做准备的时候就想着工序简单,怎么也不至于做出来不能入口,所以准备工作时她材料买了不少,做出来打算一半让蒋锋带着,一半就留在家里自己吃。
在这零食稀缺的时代,家里能有几样吃的解解馋挺好的。
到晚饭前简茹茹和张绣就做了有四五锅,总共下来才百多块,码在一起看着挺多的,其实根本不经吃。
等蒋锋走估计剩下都不到一百块,到时候他能带走的也就几十块,但是材料也就这么多,局茹茹就想着到时候家里少留点,剩下的都给蒋锋带走,毕竟他那边还有战友什么的,随便送一送他自己也留不下多少,至于家里想吃可以再做,不费什么事。
晚饭是提前炖下的骨头汤泡饼,一家人吃的心满意足,也是第一次知道平常觉得没肉的大骨头也能这么好吃,等简茹茹说大骨头孩子喝了更有营养,还能补钙长的高,蒋母就决定以后没事多买大骨头吃,反正不贵。
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