吧。”
进入厨房,把手洗干净,陆博源习惯性的检查了一下昨日泡的野山椒和小米椒的罐子,给罐子言再加点水,确保没有漏气这才放心。
“阿哥,那个泡椒什么时候可以吃?”阿哥做的东西让他越来越期待了,总觉得会是非常好吃的。
跟以前完全不同的口味,每一样都让陆晓晓沉浸在幸福里,他都舍不得阿哥将来嫁给别人的事实了。
陆博源想了想,以前的时候说是要十天半个月,不过天幕的盐和他所处时代的盐有所不同,不含碘,亚硝酸形成不会那么的厉害,成熟时间大大减少,他估量了下,说了大概的数目“差不多七八天吧。”
其实这种泡菜,最好一两个月吃最好,入味足,够酸,够爽,够脆,吃起来才有味道,不过着急吃,七八天也是可以的,这日后里头的水留着下次用,时间大大减少,而且泡出来的效果很好,不过他以前都懒得烧水,直接买几瓶矿泉水,倒是非常的方便。
陆晓晓哇哇的流口水了,那目光几乎都快成实质了,穿透那泡菜坛子。
“好了,日后够你吃的了,好了,快去帮我生火,一会儿做好吃的。”
“好咧。”生火就是他最拿手的。
陆博源把锅子洗干净,灶台,案板,一些一会儿要用到的盆子,筷子都洗干净放在一旁,因为条件有限,他这里还没有特需的不粘锅,不过那上面也说了,可以用大瓷碗,或者汤盆代替,隔着水上蒸也行,他洗了一个瓷器的大汤盆,准备一会儿调制麻薯。
锅里烧了半锅子水,盖上锅盖。
小能手陆晓晓已经把火烧好了,就趴在一旁,非常好奇的瞪圆眼睛,看着阿哥做美味的小吃,也不说话,就拿眼睛瞄着,格外的乖巧懂事。
拿来从镇上粮店里面买来的糯米粉,淀粉,还有紫薯和各种口味的甜腻的馅料。
好的糯米粉就是不一样,光就这么闻着就很香,价格稍微有些贵,六个晶币,也相当于六块多一斤,不过他就买了一斤,打算给家里人做的尝尝,做给家人吃的和外头的不一样,总想着买点好的,吃好的,虽然便宜的也不差,但是总是有种心里作用在作怪,觉得贵就是好。
他有查看了一下零食系统里面的配比,糯米粉和淀粉的比率是5:2的样子,一斤糯米粉需要四两淀粉,他手头没有称,陆博源就用勺子估量了一下,糯米粉他舀了一些出来,一会儿还有其他的用处,把分好的糯米粉和淀粉都放进大汤盆里,兑水,搅拌成粉浆的状态,差不多有多少粉,相应的兑多少水,搅拌好了,确保粉浆没有疙瘩之
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