都是果断大方的,哪怕昨日面对安逸致,她都没有胆怯退缩过,这会儿竟难得在她脸上看到了尴尬。
沈怜雪忙跟女儿过去,同食客们打过招呼,然后便换了李丽颜站在炉灶后:“这是李娘子,过来帮忙的,今日这就开张。”
她解释了一句,便麻利地净手热锅,开始新一日的忙碌。
而沈如意小囡囡,也站在她原本的位置,大声招呼:“团团煎饼开张啦!”
李丽颜刚还满是尴尬的面容,这会儿一下子便散开,她忍不住笑:“你这丫头,忒是厉害了。”
她过来,没有抢沈如意最喜欢的收钱差事,反而站在边上,同每一个食客道谢,然后便一直认真看着沈怜雪的动作,手上不停学习。
这一忙就是一个时辰,待到食客略少一些后,沈怜雪才抽空问她:“刚才做得如何?”
李丽颜:“……”
李丽颜偷偷摸了摸唇角的饼渣:“……大概是熟了。”
沈怜雪觉得很好:“熟了就好呀。”
不过两句话,沈怜雪就又忙起来。
待到巳时正时,差不多已经卖完了三百张煎饼,食客们也渐渐都走了,没人再等。
沈怜雪扭了扭手腕,准备吃口茶歇一会儿。
她把女儿从板凳上抱下来,扶着她一起坐在边上,然后对李丽颜道:“丽姐,还剩点面糊,你来试试?”
李丽颜看了看依旧人来人往的大街:“不好吧,我要是做得不好,岂不是砸招牌。”
沈怜雪却说:“哪里有人一开始什么都会的,不都要慢慢学?”
“你做吧,只要能把煎饼摊好,其他的都是最简单的,”沈怜雪道,“正好忙了一上午,我们都饿了,先吃点煎饼垫补。”
剩下的正好能摊三四张,沈怜雪让她先从小煎饼摊起,掌握好手腕力度之后,再慢慢做大。
李丽颜虽对厨艺没什么天分,但这种只要重复练习就能学会的摊煎饼手艺,却并不觉得分外困难。
她早上已经摊了两个,只不过一个太薄一个太厚,在沈怜雪细心的手把手的教导下,她很快就摊出一张薄厚适中的巴掌大的小煎饼。
沈怜雪看到那煎饼做好,不由发自内心笑了:“丽姐,看来过几日,我们就可以开张了。”
李丽颜看着自己做的那个小煎饼,在上面刷了酱料和香菜,然后卷成圆筒,递给了沈如意:“团团,丽婶婶第一个成功的煎饼,还请赏光。”