报出了菜名,看着李顺义,等待着他的回答。
“对,就是一品锅。”李顺义点点头,一副孺子可教也的样子,对于古名泉的这个徒弟是越加喜欢了,也不知道古名泉这老小子是从哪里挖来的这么好的苗子的,给他教简直就是浪费了。
李顺义想到自己的侄孙,再看了看眼前只学了两年厨的王佳琪,真觉得他侄孙以后要赢过王佳琪,也不是简单的事儿,此刻,他觉得古名泉走了狗屎运了,他不知道的是,古名泉只是因为被王佳琪捡到了,才有了这么个徒弟,可以说是运气使然,不顾要是他知道的话,肯定会更加大呼狗屎运的。
“佳琪,你过来拜访我,我还没什么表示,这道菜,算是我给你的见面礼吧。”他是个厨子,给出见面礼的方式,自然是教授菜肴,钱之类的东西,都被他认为是俗物。
“这……怎么好意思。”她摸了摸头,觉得自己一来就白拿人家东西,不是很自然。
“没事,就当是我这个老人家的心意。”
说完,李顺义开始演示这道菜的制作方法了,王佳琪也只好作罢。
一品锅的成品,需要一个大铁锅来装,这两尺的铁锅中,又是蕴藏着一层层的鸡鸭虾肉,蛋饺,萝卜青菜,鲜笋,油豆腐,这层层的顺序是上荤下素,讲究一个层层递进。
一品锅做完时,因着是铁锅烧煮的,所以等上了桌后还会沸腾不已,泡着滚滚的热气,这热气带上了各类食材的香味儿,让人胃口大开,用胡适的话来讲,就是:“味道好极了。”
这道菜,王佳琪跟在旁边看着就学会了,不过其中的精髓还是要等她自己慢慢练习才能掌握。
“用最普通的,寻常的食材,做出不寻常的味道,徽菜还真是有意思。”她不禁感慨道。
这次,刚出门就让她见识到了这么个神奇的菜系,王佳琪自觉这对她的厨艺水平会有提高,想到日后可以见识到更多像徽菜这样的菜系,她又有些小激动了。
……
王佳琪正在厨房中练习着李顺义教她的一品锅,却听到窗外传来了一阵说话声。
“付有财,你不是咱们村的人,而且你又没给份子钱,所以我给你找了个比较偏的一桌,这桌人都是些远房亲戚,他们应该只会以为你也是哪家的朋友或是亲戚。”说话的这人是村子中的一个混子,叫周合。
听到付有财这个名字,她心中纳闷起来,该不会是同名吧?毕竟这是距离梁溪有很长一段距离的徽州,这人应该只是想蹭饭吃,才来了靠近厨房的这一桌。
“周合,我给你分那么多钱,你怎
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