第15节

的肉干不像外边的可以跟石头比硬度，她做的五香肉干很柔软，越嚼越香，就算老人都能吃，他就拿来当零嘴吃了不少，还有肉酱，伴饭也好饼也好都是美味。

十一娘眼睛笑得眯了起来，连连点头：“嗯嗯，肉干肉酱都要做，十郎哥一起帮忙吧。”

也许是因为要过年了，家中为过年储备了很多吃的，肉什么的根本不缺，全家人都动手做肉干肉酱了，即使是这样，十一娘提供的秘方做出的肉干肉酱还是供不应求，安元帅索性将之当奖品，一群口水滴答的士兵无比勇猛地冲向敌人，冲啊，为了好吃的肉干肉酱！

此外，十一娘做的糍粑也是一绝，雪白的糍粑原来硬邦邦的，但用热水一泡，放到炭火上烤的时候，整个糍粑就膨胀起来，又软又糯，不管吃多少都不会腻，拿糖水煮更是无比美味，不比汤圆差，几个兄长跟长辈赞不绝口，安元帅再次觉得应该给小孙女请战功，这糍粑方便携带烹饪方法简单还好吃，多好的军粮啊。

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过年要祭拜祠堂，作为安家目前唯一在家的男丁，小胖纸得带头祭拜祖先。

代替祖父干一家之长的活，小胖忽然觉得自己变得高大上起来，他努力作出庄严的气氛，但后代是一只肉球这样的事实总让孙氏有对不起安家祖先的感觉。

“好肥的猪！”十一娘感叹地看着放在贡桌上的金黄色烤猪，这猪可真肥啊，好少见。

一身吉服的小胖悄声说，“妹妹，你可不要肚子饿了就一口咬上去，这可是要祭拜祖先的。“

十一娘嘟起嘴巴，“我又不是你，而且这猪那么肥，太油腻了，烤猪的话最好还是乳猪好吃，太老了这味就不对了。”

小胖也赞同，“没错，所以这烤猪只是拿来祭拜祖宗和拿来送礼的，咱们只是象征性的吃几片而已，剩下的要么分给下人要么拿去给穷人。”

十一娘表示理解，这跟过年发年货一个道理。

“养猪的可赚了，对了，我听说别人家祭拜只放猪头，是因为猪肉太贵了所以只用猪头吗？那过年时猪头岂不是供不应求？”

“这倒不是。”十郎道，“咱家祭拜祖宗一直习惯用整猪，不像一般人家祭拜只放个猪头而已，我哪天翻翻族谱看看是什么原因。猪头放雪里一扔要留多少天都行，所以很多人年前就提前买好猪头了就怕过年买不到，不过养猪的人家也不少，过年的猪就算比平时贵些也贵不到哪去。”

十一娘摸了摸下巴，有些不解，猪肉不比羊肉高贵，为什么祭拜不

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