好的事,他更是深信不疑了,倒有几分期待和李渔一起出海钓鱼会遇到些什么有趣的事情了。
常茗肴做烧烤也特别,海鲜就讲究个鲜,他也没有再用调料来腌制,直接上的烤架。就连烧烤的火,哪些食材可以用大火,哪些食材可以用微热,都掌握得十分好。整个烧烤架上面,每种食材都按照特性摆放在它们该呆的位置。
而他手里的烧烤酱也是他自己特制的,他对各国的香料都极有研究,做出的调料不用刷在海鲜上面已经能闻到香味了。而且他的调料还分种类,什么酱香的,麻辣的,五香的,花生酱的,可以说是南北皆宜,老少都爱。
李贝贝刚刚就伸出小爪子,偷偷沾了一坨花生酱的酱料喂嘴里了。不过大家当没看到,他一个人就在那里斜眼偷看大家,再捂着嘴偷乐了好半天。
看着李贝贝的动作,常茗肴怕他吃了味儿重的烧烤不好,还特意选了些鲜活的虾去厨房给他煮了水煮大虾。清水煮,不过在清水烧开的时候,就放了葱段、姜片进去,熬上一会,再放入虾。
带着透明的海虾进了沸水,一会就变成鲜红色了,这对贝贝来说是最大的吸引,又好看,又好吃。也没有给他特意弄调料,就是一点点酱油,就让李贝贝吃得津津有味了。
这边烧烤架上的食材不断的冒着热气,海鲜的水分在火的烘烤下慢慢出来,海鲜肉质收缩,不是发出“嗞嗞”的声响。再加上香味浓郁的调料刷上去,常茗肴立刻就用大火烤一下,然后用木炭温着。
海鲜特有的味道加上调料的香气直接考验着所有人的唾液分泌能力!李翰最抵不过这股香气,一直在那里咽着口水,咕嘟咕嘟的喉咙直响。李渔也是跑上跑下,又是递盘子,又是给夹子的,缓解一下自己流口水的冲动。
“常叔叔我要这个!”李贝贝的手指隔得老远指着一个扇贝,扇贝的肉汁还留在贝壳里面,放了一点鸡油进去。白嫩的肉上面泛着点点黄色油光,还有一点点极细的葱花和薄荷叶碎再上面点缀。这对视觉上的冲击极强,也对李贝贝极有吸引力。
“叔叔给你凉在一边。”常茗肴拿过一个盘子,将没加辣椒和重料,味道最淡的两个扇贝给李贝贝凉着。
鲍鱼厚厚的肉上面撒上一层海盐,然后将葱花细蒜姜汁撒上去,常茗肴就将鲍鱼夹到盘子里,一人分上一个。接过盘子,连鲜教授都顾不上热气就开吃了。
“茗肴,有兴趣一起出海钓鱼吗?”吃完了手里的烤鲍鱼,鲜浩博提议道,想想在海上,天天能有这样的美食,就算是一条鱼也没有钓上来,那也是十分满足的了
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