。”末了瞧了一眼冒着傻气,挡都挡不住的沈二哈,几不可见地叹了口气。
沈柳对着孟南军摆了摆手,抱着矮桌和小马扎走到小摊前面摆上。身后沈凌衫拎着两个小马扎,二哈嘴里叼着一个。
“杉杉在外面玩。”沈柳摸摸小孩的脑袋,转头进了小摊,等候第一个客人上门。
隔壁小摊生意非常火爆,老板是个四十出头的男人,很精明,不但卖塌煎饼,还卖炒面炒米,光灶台就有三个,几乎网罗了这一整条数十个小吃摊客户的百分之九十。
等了差不多有二十分钟,现在已经是九点半了,终于有一个背着红色背包的小姑娘走过来,一双眼睛也不看不锈钢盘子里的菜,一直盯着沈柳看。
即便是带着口罩,沈柳在一众小摊中也是让人眼睛一亮的,皮肤白皙,头发不长不短,身量又高,就只瞧那双眼睛给人的感觉也是这人气质绝佳,在小摊里面颇有种格格不入的感觉。
“要吃煎饼吗?”沈柳微笑,眼角眉梢都微微柔和起来,声音温润。
“嗯,加一个鸡蛋,不要辣椒。”小姑娘脸红了红。
沈柳拿起不锈钢盆和不锈钢夹子问:“所有的菜都要吗?”
“不要洋葱和韭菜,多放点土豆丝和粉条。”小姑娘脸更红,看着沈柳修长的手拿着不锈钢夹子飞快地夹菜。
铁皮锅上放上一点花生油,再把菜放上去轻轻翻炒,加调料。只有一个铲子用起来不太方便,沈柳又拿了两双筷子,一只手拿住,代替另外一个铲子,用起来还蛮顺手。
小姑娘瞧着沈柳变戏法似的翻炒青菜,香味飘散出来不自觉地咽了咽口水。其实她一开始是看到旁边那家小摊人太多,不想等,又觉得这位小摊主应该挺帅才过来的,这会儿被香味一挑,隐藏在深处的吃货之魂迅速燃烧起来。
拿出一个鸡蛋单手打碎,把蛋壳扔到垃圾桶里,沈柳用铲子飞速摊开,很快煎好鸡蛋再用铲子铲碎跟青菜混合。拿出一张煎饼铺好,四根筷子和铲子配合着把青菜弄到煎饼上,卷好煎饼,再用油煎一下就可以了。
这种小摊一般用的油都是黄色的色拉油,不过到底是不是色拉油那就不知道了,沈柳用的是花生油,香味可以飘出老远。
“好香。”小姑娘吸了吸鼻子,虽然隔壁小摊也传出香味,但总感觉跟这个小摊的不一样。
“要切成两半吗?”等煎饼外皮煎的酥黄焦脆了,沈柳微微抬头问。
看着小姑娘摇了摇头,脸色似乎有些泛红,沈柳把煎饼放在前面新买的木质架子上,“凉一凉更好吃。”
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