第14节

口中松散开，留下软糯甜香，滋味恰到好处。

唯一美中不足的，就是粗盐的咸味并不够正，带着丝微苦涩。

可惜上次从林溪村得到，捎上仙栖崖的酒被一次喝完了，不然配上高粱酒，肯定吃得更欢畅。

下顿餐食，方长考虑使用上次煎腊肉那块石板，煎新鲜肉片吃。

同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下，猪肉不太适合烤，少了现阶段一种主要烹饪方式。

虽然这次获得的肥肉不多，方长还是尽可能积攒了一些，准备接下来用来熬油。

油渣是一种美味，猪油更是可以用来简单烹饪菜蔬，在生活中还有多种效用，很是提升生活品质。

吃饱喝足后，他开始处理竹匾上，刚刚切出来那些肉条。

下面垫上猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条放在上面，用盐慢慢揉搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，垂在火塘上方。

方长平常所用木柴，也是松柏居多，这些燃料产生的烟气，很适合用来熏制腊肉。

带来的盐消耗了大半，剩下的还足以用一段时间。

但找盐这种事，也要考虑提上日程。

…………

……

林溪村其实不算特别偏僻，因为几里外，就是官道。

所谓官道，即是朝廷所修道路，因生产力落后，多用土、沙子、石头等垫高，两旁简单做上排水，就是一条好路，一般能够并行两辆马车，也意味着可以容许两辆马车相向对行时交错而过。

这种路，在下雨下雪时，会湿滑泥泞难以行走，这也是世间常态——石板路太过昂贵，只有城里或者富裕村镇的街上，才用得起。

太平年景，官道修葺频繁，上面来来往往行人车马也较多。

骑着驴子的衣袂如风，挑着担子的颤颤巍巍，赶着牛车的庸庸碌碌，背着包裹的来来往往，众人皆都不紧不慢，缓缓而行。

活动了下肩膀上的扁担，谢姓脚夫走了几步，抬头看了看天上日头：

“今天下午太阳真烈！”

旁边背着个土布包裹同行的人，默默走着路，回应道：“是啊好热，不过也就这一阵子，顶多再有半个时辰，晚霞出来后就会舒服许多。”

“嗯。”

速度相近的赶路人，往往喜欢结伴而走，互相聊天不仅能够排解寂寞，还不容易累。

就是需要多带些水路上喝，不然说多话容易渴。

天色渐晚。

夕阳接近地平线，颜色开始转红，由于远近事物的衬托

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