了一下,爷爷你试试看粉色的那种,味道上有什么变化没有。”
师青崖拿了一块,师承颜换了个方向伸到薛臻面前,薛臻自然不和他客气,也拿了一块,最后师承颜自己也吃了一块。
味道上并没有什么差异,就算有也微不可觉,但是桃香味还是浓郁了一丁点,师承颜这被味觉模拟器摧残过的鼻子敏锐的分辨出了这点细微的差异。
薛臻和师青崖也说没什么差异。
“你这是拿什么染的色?红曲粉吗?”师青崖又拿起一块仔细看了,猜测的问道。
昨天师承颜回来在厨房忙活的时候他都已经睡下了,也没看到他的准备过程。
红曲粉算是比较常用的天然红色食品染色剂,一般红糖馒头、晾制香肠、做腐乳都会用到它做原料,有些餐馆做红烧肉之类的大菜也会放红曲粉,这样做出来的红烧肉在不用过量加酱油的情况下会显得更红一些,也更有食欲一些。
要染出这种非常浅的桃粉,也不用放太多的红曲粉,稍微加一点点就好,完全不会改变食物本身的味道。
师承颜摇摇头,道:“不是红曲粉,是我用桃子皮煮的水直接泡水一晚上的效果,不过以后要是量大的话,还是得用红曲粉染色,没那么多桃子皮拿来煮水染色。”
试完后,师承颜找了个餐盒,把剩下的十二块原色梅花糕和另外六块要拿去和雕刻师交易的梅花糕全部装了起来。
因为老爷子年纪也大了,不能吃太多糖分高的东西,他也不是很爱吃,所以剩下的三块梅花糕被薛臻直接包圆,一边吃一边又嘴贱,笑道:“你这一大早上起来,折腾了这么多吃的,还打包带走,难不成谈恋爱了啊?”
也不知道是听到了什么关键词,师青崖的眼睛都亮了。
师承颜无奈扶额,虽然老爷子不是喜欢催婚的长辈,但是如果师承颜真的有情况的话,肯定是要多关心一些的。
都怪薛臻这个憨批,有吃都堵不上他乱说话的嘴巴。
“你乱说什么,我带去福源楼给李师傅尝尝,昨天我报名以后李师傅还说给我做点针对性的赛前培训呢。”
他这倒不是编的瞎话,李鸿德昨天确实是这么说的,虽然师承颜也不知道他这么做有什么目的。
反正不可能是单纯的关系好,师承颜和福源楼后厨的所有厨师关系都淡淡的,毕竟有代沟的同时还有竞争关系,而李鸿德就更不必说,这是老板。
听他这么说,薛臻还露出个没吃到瓜有些失望的表情来。
师承颜再次没忍住,狠狠瞪了他一眼。
粉
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