第20节

来。

这段时间李鸿德居然也没回福源楼，而是直接请了他家老爷子回去坐镇。

反正福源楼的后厨不像承露居这样少了一个就转不起来，平时只要有个能压得住事儿的在后厨镇着就好。

师青崖为了训练他们的识味能力，可是把自己的创造能力发挥到了极致，他准备“教学材料”的时候，师承颜和薛臻都不被允许进入后厨，倒是李鸿德跟着老爷子一块儿，出了不少折腾人的点子。

作为川菜厨师，师青崖充分的发挥了这个菜系的特色，把辣味加到了极致，然后在把其他的调味料适当的减少，一部分食材进行改刀，所以成品呈现在他们两个人面前的时候，就完全不是他们记忆中所知的任何一道菜。

虽然同样看上去很有食欲就是，半碗都是辣椒，一看就很下饭。

师承颜和薛臻坐在桌子的两边，一人一个小碗，边上放着一份纸笔。

品尝过后，两个人分别以最快速度在纸上写下自己所吃出来的味道，最大程度的避免因互相影响而起不到训练的效果。

师承颜从碗里拨出一部分到自己碗里，从汤汁到每种食材全部都得分一份到自己的小碗里面。

刚开始先不吃，师承颜先用筷子迅速的翻动了一下，确定了大部分肉眼可见的食材之后，才入口进行尝试。

师承颜没敢那么实诚的直接一筷子下去，而是先尽量的挑掉了一些辣椒和花椒才放入口中。

就算是这样，入口的第一感觉还是一个字。

辣！

特别的辣，第一感觉除了辣味之外根本感受不到其他的味道，就算是师承颜这种能吃辣的都差点红了眼睛。

稍微缓了缓，师承颜连忙又吃了一口。

好不容易适应了辣味，后面其他的味道才缓缓来迟。

主要食材应该是牛蛙，特意选取了腿的部位，把多余的骨头也进行了处理，所以乍一看有点像是大蒜子炒辣椒，但是入口就知道，完全不是那个味道。

爆炒后稍微有点收紧的牛蛙腿肉浸满了辣油，各种藏匿很深的香料和配菜的味道终于慢慢浮现出来。

又吃了几口，确定的差不多了以后，师承颜赶紧灌上一大口冰水才开始写。

那边薛臻手上的笔也是飞快的动作着。

看样子他们两个人都有了结果。

等到两个人都停手以后，师青崖就拿过他们两个人的答案开始看，一边看一边还要做出点反应，让两人心中都不免有些忐忑。

按了按自己微红的嘴唇，师承颜实在是有些无奈，他本身肠胃就不太好

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