第104节

“其实玫瑰花酱的制作相对还算是比较简单的，至少比绝大部分的果酱要方便一些，甚至不需要开火，你先把这个大盆装满花瓣。”梁仅叶指挥道。

说是大盆真的一点也不为过，这个盆都要赶上澡盆那么大了，不过是不锈钢的那种。

两个大簸箕的花瓣装进去，才算是勉勉强强的把它松散的填满。

然后梁仅叶有找出两双新开封的那种食品专用手套，往盆子里面倒了一些砂糖。

“这个东西的比例我很难和你说，因为不是完全按照比例来就能做的好吃的，这个还是要看经验，待会儿你看我的状态和动作。”说完，梁仅叶就立马开始了动作。

这会儿师承颜总算是知道院子里面那张大桌子到底有什么用了，大盆放在上面，倒是正好方便他们站着操作，也比较好发力。

砂糖和花瓣在他们的手掌下面疯狂的摩擦着，不一会儿的功夫，原本被擦到没有一滴水的大盆子已经积攒了一点点深粉偏紫色的汁液，这是花瓣和砂糖充分融合过后的成品。

原本还比较有“形”的花瓣已经变成了酱色，所有的花瓣也成了那种几乎被碾碎的样子。

当然，碾碎只是一个形容词，实际上在梁仅叶教导的技巧之下，大部分的花瓣都没有损伤的特别厉害，看着整体的颜值就非常的高。

过程中，梁仅叶又少量多次的加入了一些砂糖，直到花瓣能够完全被揉搓好以后就果断的停手了，这个时候原本满满一大盆子的鲜花现在已经连五分之一都不到了。

“这个时候就不能再多放糖了，和甜度没有关系，再放糖的话，口感就会不太好，到时候罐子里面的糖水也会更多，吃起来味道也并不好。”

这个时候，梁仅叶还找了一双筷子，夹了一块沾上了不少玫瑰糖水的花盘给师承颜尝尝味道。

“你可以尝一尝，其实一般到这个时候甜味是不太明显的，所以还能再加点蜂蜜，当然...刚刚揉好的话会有些涩，所以正常情况下也不会立刻拿来做其他的东西，还得先放个两三天，到时候苦涩的味道都会散去不少。”

这边本来就有食用鲜花的多钟方式，所以梁仅叶一点也不觉得只是这样简单处理过的鲜花就拿给师承颜尝尝有什么奇怪的。

师承颜对于吃的一向勇于尝试，所以自然毫不犹豫的张口吃了下去。

正如梁仅叶所说，涩味和苦味都还有一点，但是更明显的是玫瑰花本身的香味，不同于香精的那种香味，而是那种自然的花香，让人觉得整个口腔都变得好闻了的那种。

当然，甜

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