炒勺打交道的胖子。
二十岁的沈醉在当时京城最高档的中国大饭店宴请社会名流,说在法国,超一流的名厨,是和总理同级别的人物,超一流的餐馆,你不是美食家就很难订到座位,超一流的食材,值得你买一张机票不远万里地赶去尝鲜。我要在京城开这样一间餐馆,等我的餐馆开起来,这种选料不精、调味没有创意,火候不到的佛跳墙还有谁喝呢?说完他把手中盛着佛跳墙的景德镇瓷盏随手扔在桌面上,摔得粉碎,起身出门。
那一夜狂风暴雨,沈醉在雨中撑着伞独行,宾客们看着他傲然的背影,都看傻了。
几天后,沈醉在北京的前门外开了他的第一家餐厅fugin,当年就持外卡参加世界厨师联合会的比赛,成了最大的黑马,一路兵不血刃地问鼎厨神称号。那晚在中国大饭店和沈醉吃饭的人这才意识到自己听到的不是狂人狂语,而是一位真正的世界级名厨要改写京城餐饮界历史的豪言。fugin的订餐电话瞬间被打爆,吃过fugin的食客中有30%当场就哭了,50%愤怒了,那50%愤怒的食客中还有20%回到中国大饭店,点一盏售价888的佛跳墙,再叫主厨出来,然后把佛跳墙连盏狠狠地摔碎在桌面上,怒吼说那么些年你们就是用这种选料不精、调味没有创意,火候不到的东西来糊弄我的么?跟沈醉的fugin比一比,你们对得起你们锅里的食材么?
中国大饭店的主厨惊了,跑去fugin吃了一盏佛跳墙,主厨也哭了,拿出珍藏了三十年的茅台请沈醉喝,边喝边哭,说沈公子啊,我一直以为我是个名厨,如今吃了你的菜,才知道我也就是个食堂大师傅啊!
沈醉喝着茅台,轻笑着看他,夜色已深,酒意也很深了,他的眼神清澈如许。
十年来,沈醉在世界厨师联合会的比赛中四次夺冠,连锁餐厅也在世界各地开了几十家,晋身“京城四大公子”之首。
他身兼名厨、畅销书作家、美食节目主持人、世界饮食大使和fugin饮食集团董事长等多重身份,他写的美食书在中国的销量据说已经超过了《论语》,印着他照片的厨具系列,每个高档餐厅都会准备上几套。
他还荣膺时尚杂志评选出的中国最性感男人第一名,评论家们说,这还是第一次有人同时能获得家庭主妇和青春少女们狂热的爱,而他至今对外号称没有女友,所以钻石王老五之王的名头也非他莫属。
某年在fugin的年度晚宴上,一名女记者当众要给他难堪,问他你们这么奢华的晚宴,一个位置要卖出十几万块,有没有想过山区还
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