林记串串香[九零] 第14节

第19章

到晚上9点，人们才慢慢各自回家。

瞧人走得差不多了，炸火腿肠摊子的生意也渐渐没了，林初平三人才回租的小院里。

这个时候人们还没什么夜生活。夏天9点多，路上稀稀拉拉的也就那么几个人，偶尔还有野猫野狗在路上窜去。

看大街上没什么人，林川心里就藏不住了，他着急地说：“这下怎么办？真的有人学咱们做串串香了！”

林初平笑了下，他很淡定：“这不是串串香啊，就是纯粹的炸火腿肠，况且就算是现在街上还没出现别家串串香，估计要不了多久街上也会冒出来。”

淮省人们一般过年都要炸些东西。这些年来随着人们物资渐渐丰富，有些富裕点儿的家庭也会在过年过油时炸火腿肠。

林初平还记得前两年农场生意好的时候，高继东见他喜欢吃炸火腿肠，年前还专门搬了一箱给他过油呢，可把来玩的林初夏那几个年纪小的孩子给高兴坏了！

林山：“说咱们得加快步伐，赶紧把串串香的摊子更多的开出来，要不然市场就被抢占完了！”

今天见着的这个只会炸火腿肠，但保不准他们的汤锅料也被人学了去。

林初平想了想，他这串串香就算是干料汤料都被人破解了，人们一时间也想不着他腌肉的手段。而就算是这些都被人琢磨个透，他们还有农场做底子呢，林记串串香的物料永远要比那些私人做的小摊子成本更低。

低成本也就代表着卖同样的钱，可以有更高的利润，拿这些利润可以去改善摊子各方各面，比如说炸油常换、肉菜更新鲜……

总之，只要不是有人专门投资这一行，林初平他们的串串香摊子都是西田市串串香行业当中最赚的。

当然，这些林初平没给两个舅舅讲。让他们心中有点儿危机意识也是好的，现在市场还没完全饱和，早点扩张摊子数量，趁早抢占市场。

快到租的小院里时，林川就琢磨着说：“初平啊，我这边物色了三四个人，感觉是靠谱的，能先让这三四个人跟着你学吗？”

林初平又去看大舅舅，林山也说：“我这边现在就能挑出五个靠谱的人来。新招的这一批剩下几个性子怎么样？我还把不准，得在观察观察。”

“行啊，你们回头把人送来，我这边也有几个瞧着是个能摆摊的，到时一起培训。”林初平说。