到底要送给林初平什么好呢?
赵然想来想去,想到了他那个在汽水厂销售部干销售经理的大舅子。
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就在市里风风火火准备制定路边摊市场规则时,林初平在农场里也没闲着。
他先是把这三个月来农场的出货状况从头到尾梳理了一遍,通过清算,他发现串串香当中肉类固然受欢迎,但蔬菜豆制品当中竟然也有一些紧俏货。
其中有高继东发现了的莲藕,还有个茄子竟是他们之前一直都没留意到的,茄子的出货量也不亚于莲藕了,还有炸腐竹也是同样受欢迎。
林初平把这些出货量大的蔬菜单独列出来,要是秋播能再种一茬就最好,要是不行的话,看能不能从其他农场家收购回来一批屯着慢慢卖,尽量多卖些时候。
但最重要的是,通过这次理货,林初平发现农场里的油不大够用了!
之前炸串串时,用的大多是农场自产的豆油菜籽油花生油,也算是有什么用什么。之前是农场货品积压,这些油都卖不出去,就一直用,但这两个月来,随着林记串串香越发火爆,需油量也是与日俱增。
高继东问:“要不,咱们多种点油菜?”菜籽算是产油量较大的作物了,关键是榨油剩下的菜籽饼还能做肥料。
林初平摇摇头:“菜籽油有它自己的味道,容易掩盖一些味道本就不强烈的蔬菜味。”就比如说炸藕,吃的就是藕的清甜,要是都灌满了菜籽油花生油的味儿,那哪儿行?
“种大豆?”高继东又问。
“种大豆……也不太好。”林初平说:“一来,咱们已经种上不少小麦了,接下来还要再种秋天的蔬菜,以及喂给牲畜的粮食,再加上冬日咱们准备推出的炸薯饼也需要大量的红薯,红薯也得种。”
是啊,上哪儿有那么多的地方去种大豆?高继东想到这一茬,又是高兴又是忧愁。
他之前一直都发愁农场里的东西卖不出去,最近几年甚至都没办法了,把地都荒了一大片。哪能想到竟然有一天还要愁地不够种的?
“这……这总不能咱们出去买油吧?”高继东问。
说出去都让人笑话,自家那么大的农场,需要什么油不能自己种,还得花大价钱从外面买?
况且,根据儿子的理论,做串串香这么挣钱,当中最重要的就是他们农场有供货端直接供给。这要是从外面买了,那岂不是要少赚一大笔钱?
林初平思索半天:“油,咱们也得再琢磨琢磨,最好是能自己找个合适的配方自己调配用油。”
玉米油的炸物较清爽,棕榈油
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